Консервирование

Консервацию из тыквы готовите и какие?

Джем с грецким орехом и корицей
Ароматный тыквенный джем – это отличная добавка к творогу, сладким запеканкам, кашам. К тыкве добавим грецкий орех и специи – корицу, гвоздику.

1 кг тыквы;
800 гр. сахара;
1 палочка корицы;
2 соцветия гвоздики;
150 гр. очищенных грецких орехов.
Очищенную тыкву нарезаем кубиками среднего размера. Складываем тыкву в варочный таз, засыпаем сахаром. Ставим на очень медленный огонь и нагреваем, помешивая. При нагревании тыквы с сахаром будет выделяться сок. Мешаем варенье до полного растворения сахара. Кладем в сироп корцу (целую палочку) и гвоздику.

Варим на слабом огне, периодически помешивая до тех пор, пока кусочки тыквы не станут мягкими и полупрозрачными. Слегка остужаем. Затем извлекаем корицу и гвоздику и измельчаем тыкву блендером.

Тыквенное пюре снова варим, помешивая. Джем должен загустеть. За пять минут до конца варки добавляем слегка обжаренные на сухой сковороде и измельченные грецкие орехи. Готовый джем раскладываем в чистые банки небольшого объема. Накрываем обычными крышками, храним в холодильнике.
Юлия Заруцкая
Юлия Заруцкая
2 654
Лучший ответ
в морозилке резаная
Pricila
Pricila
99 452
Моя лежит под кроватью, долго, готовлю суп-пюре до весны
Икра обалденная получается.
Евгения Чанова
Евгения Чанова
91 567
Варенье с апельсином например. Вкусно.
Елена *****
Елена *****
83 852
Пока будешь консервировать - сдохнешь от тоски, оно того не стоит.
Какая еще консервация. Она и так без проблем полгода хранится
Иринка Орлова
Иринка Орлова
54 083
Слава небу,никогда ничего из этой хрени не делал.
Нет.Покупаю и сразу что-нибудь готовлю из неё
Не особо люблю тыкву, могу раз в год кашу приготовить.
Настя Смирнова
Настя Смирнова
62 662
Неет. Эту гадость пока очистишь весь обматеришься. Какие ещё консервы? Только семечки
**
*botagoz* *irzhanova*
60 030
Лежат горкой...готовим из свежих - каши
Роза Касимова
Роза Касимова
58 021
Нет,айва,яблоки,груши,слива ещё да,помидоры ,огурцы,но тыкву впервые слышу.
Только самсу из нее готовлю или просто в духовке запекаю или овощной суп пюре .
6ля , что с окнами
Елена ***** А что не так с окнами?
Зачем, когда есть свежая всю зиму?