Стоит ли брать у коллег и других знакомых домашние закрутки?

Никогда не берите чужие домашние заготовки!!! Они могут быть банально просрочены - 2 - 3 года простояли, это обычно уже предел. Не смертельно конечно, но могут возникнуть неприятности. Захотелось консервации - купите в магазине, тем более, что сейчас есть все что душе угодно.

А зачем было назад-то относить? Ну выкинула молча.

Яблочное варенье, кстати, быстро плесневеет
Его обычно варят много, потому и раздают. Так что вполне возможно, что варенье - сделано этой осенью, но вот заплесневело. Никто не застрахован

да, стала бы. Часто кто-то угощает, а плесень может возникнуть и не на старье. Увидели плесень, можно выбросить. Правильно вам выше написали, что вы по хамски поступили

Нет, не беру. Потому что свои закатываю и угощаю хороших людей! Но у меня все вкусное и без плесени.

Вам--нет.

Зачем было назад нести варенье? По хамски поступила. Очень некрасиво.

Плесень с зелёным цветом - это пенициллин. Она полезна. Можно было просто сверху соскоблить и остальное есть. Варенье НЕ портится. Его так или иначе в пищу используют. Вплоть до приготовления кваса и вина. В самом крайнем случае, если совсем замучили подозрения. Можно перекипятить. Хотя на самом деле - это всё для очистки совести. В классическое варенье столько по рецепту вбухивается сахара, что никакая зараза его не берёт.
Кроме того, считается неприличным возвращать подарок. Это делают только, если ну что-то там ну уж совсем из ряда вон выходящее и собственно это не подарок, а издевательство.
И если вы - одинокий человек, то не надо отказывать людям. Это их страшно обижает. Они меняют своё мнение о вас в худшую сторону.
Вот интересно, а что Вы вообще по жизни никогда не кушаете огурцы и помидоры? В смысле сырые. салат не делаете? Если сырые едите, что почему бы консервированных не попробовать? Обычно это ОЧЕНЬ вкусно!
Аналогично с грибами. Грибы считаются деликатесом. Ну как скажем устрицы среди морепродуктов. И полезные - содержат белок.
В общем это всё постная пища, она безвредная.
А вот злоупотребление сахаром - это очень вредно для организма. Врачи советуют вообще не давать детям НИЧЕГО сладкого. Зубная эмаль портится, зубы гниют, повышается вес. В общем сахар - это яд. Он как табак и алкоголь имеет свойство наркотика - привыкание возникает.
Так что вы делаете всё неправильно.
Берёте то, вредно, отказываетесь от вкусного и полезного.
ЗОЖ Вы не соблюдаете. И не Вы тут виноваты, а ваши современные родители, которые живут самостоятельно без бабушек и дедушек.
Но Вас не научили ценить добро. Вы излишне подозрительны. В данном случае это не требуется. Хранятся консервы очень долго. Десятками лет. В СССР - это было самое обычное дело. Даже если уже от старости крышка проржавела - и то не сразу выбрасывали. Открывали. Оценивали. А вдруг ещё можно есть. Особенно варенье.
А дают Вам потому что с очени заготавливают огромное количество. Ну скажем сорок поллитровых банок лесных грибов. И вот им кажется, что это очень много и можно их разбазаривать на право и налево. А подходит весна. И... грибов хочется, а они закончились неожиданно быстро. Почему? Раздарили. Грибами даже взятки давали "нужным" людям.
А красивые банки с огурцами и помидорами - заменяли новогодние подарки. В магазин ходить перед новым годом не надо - просто в подвал спуститься...

Не стал бы брать грибы..

Сам делаю заготовки. Иногда беру соленья у тетушки, когда в гости езжу. У нее свой огород, как говорится все с грядки. Насчет "нищенки" вы загнули, иногда людям приятно не только рассказать свой рецепт готовки, но и угостить. По-поводу яблочного варенья - надо было выбросить если испорченное по-вашему мнению. Оно плесневеет если неправильно хранят. Грибы могу взять только у близких, у знакомых никогда.

Вы поступили нетактично, вернув банку. Она же в неё не заглядывала, угостила от души. И почему так плохо думаете о людях, считая, что вам подсовывают старьё?Вы злая, неблагодарная. Готовьте сами, даже на съемной квартире можно и варенье варить, и закрутки делать. Среди моих друзей, да и на работе принято обмениваться баночками домашних заготовок, а в обед мы едим их все вместе.

А почему не взять. Человек делал заготовки ведь не с целью кого то отравить, а для себя и если у него есть лишнее он и предлагает. Есть пословицы "Дают бери,а бьют беги" и вторая " Дареному коню в зубы не смотрят"

Ну и дура. Можно было молча выбросить. И больше не брать, сказать, что много родные дали.

Не в коем случае....только у проверенных людей

Если хочется, то почему бы не взять, если будет валяться, как бывает иногда, то незачем.