посоветуйте, пожайлуста,как вкусненько засолить помидорки,та,по-быстренькому))

вырежь верхушечку с хвостиком у помидорки, туда соль, укропчик, петрушечку, можно чесночку подавить или резанный. Чуть примять сверху крышечкой в кастрюльку и в тепленькое место, думаю к утру будут малосольные

СОСТАВ
На 1-литровую банку
6~7 шт небольших помидоров (d=6см) , 400мл воды, 2~4 лавровых листа, 3~5 горошин душистого перца, 5~10 горошин чёрного перца, 25г соли, 20г сахара, 2мл 70% уксуса

Помидоры вымыть, сложить в глубокую миску и залить кипятком. Через 30 секунд кипяток слить и залить помидоры холодной водой, чтобы прекратить внутренний прогрев.
Кожицу с помидоров снять, разрезать пополам и вырезать плодоножку

Если помидоры маленькие - черри, их можно не разрезать.
Сложить помидоры в банку. Залить водой. Затем воду слить в небольшую кастрюльку. Это нужно, чтобы точно замерить необходимый объём воды.

В воду положить соль, лавровый лист, перец и поставить на огонь.
Кипятить 2~3 минуты.
Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
В охлаждённый рассол влить уксус, а затем всё, вместе с листьями и перцем, вылить в банку с помидорами. При необходимости долить кипячёную воду комнатной температуры.

Готовность:
при комнатной температуре - через сутки;
в холодильнике - через двое суток.

Столовую ложку соли без горки и ложку с горкой сахара, разные специи и все! 2 таблетки аспирина В стрерильную банку положить помидоры, можно зелень какая есть и рассолом залить! Вкусно!

Если по быстренькому.... нужно просто посыпать солью))))

чесночёк, зелень соль, помидорки на попалам, и в пакет на 5 часов, круто !!!