Консервирование

Напишите пожалуйста рецепт малосольных огурцов

Все просто, но лучшк посоветоваться
Юля Балалина
Юля Балалина
47 719
Можно классику по советам выше, можно быстрый рецепт.
1 кг огурцов
пучок укропа
2 зубчика чеснока
1 ст. л соли.
1 ст. ложка сахара.
1 недырявый полиэтиленовый пакет
Огурцы помыть отрезать жопки, влажными сложить в пакет, туда рубленную зелень и нарезанный половинками или помельче чеснок, соль, сахар. Пакет плотно завязать, потрясти до полного перемешивания, на 12 часов в холодильник, через 12 часов кушать.
Анна Калуга
Анна Калуга
4 435
Лучший ответ
Необходимые продукты:
огурцы
вода
соль
специи
Способ приготовления рецепта:
На носике и у плодоножки обрезают кожицу, посередине огурец протыкают ножом.

Огурцы заливают кипящим рассолом, а для того чтобы они остались крепкими, на дно банки и сверху кладут 2–3 горсти дубовых листьев. Огурцы готовы уже на следующий день.
Юля Балалина Мне понравилось, особенно про дубовые листья, даже не знаю насколько тысяч км от меня растут ближайшие дубы.
на 1 литровую банку пару листиков смородины, пару вишни, зонтик укропа, 2-3 дольки чеснока, можно хрена, у огурцов срезать верхушки набить плотно банку, залить кипятком через 3 минуты слить воду в кастрюлю, добавить 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара вскипятить, в банку добавить 1/3 ч. л. уксусной эссенции (можно без нее, но я люблю с кислинкой) , залить огурцы и накрыть крышкой, пусть остынет и убирайте в холодильник, через сутки можно есть. Если хотите посолонее то сахара пол ложки
Малосольные огурцы

Для рассола: 80—120 г соли на 2 л воды.
Отобрав свежие огурцы, моем их холодной водой, укладываем
в посуду, пересыпая чесноком и веточками укропа. В кипятке
растворяем соль, охлаждаем рассол и заливаем огурцы.
Если же вам не терпится поскорее отведать малосольных
огурчиков, надо после мытья срезать у них кончики и залить
горячим рассолом. Они будут готовы через 4—5 ч.
Очень просто : на рынке покупаешь зелень для засолки, пучок стоит от 10 до 20 руб. 1-1,3 кг луховицких огрурцов. На 1 литр ХОЛОДНОЙ воды 1,5-2 ложки не йодированной соли . Огурцы моешь, отрезаешь им попки . Заливаешь их, зелень и 7-8 зубчиков чеснока . Сутки -1,5 и вперёд. Делаю так постоянно .
Anbka St
Anbka St
9 164
сходить на рынок и купить
Taxi Maxi 333-112
Taxi Maxi 333-112
294