Как приготовить творог для маленького ребенка?

1 стакан молока закипает вливаете 1 стакан кефира выключаете плиту, закрываете крышечкой кастрюльку и через 5-10мин. творожок готов
или:
пол-чашки молока, пол-чашки биокефира в маленькую кастрюльку, накрываем крышкой. ставим в бОльшую с водой (у меня такой нет, я беру простую сковородку с высоким бортиком) , ставим на огонь средний, смотрим периодически. как свернется - выключаем, отбрасываем на марлю или ситечко с меленькой ячеей. ждем пока остынет . я смешиваю еще с бананчиком. можно вместе взбить в блендере, вкус изумительный. молоко и кефир брать оч свежий, день в день, 2,5% жирности. закипевшее становится жестким и не таким нежным

Делать творог самостоятельно в домашних условиях врачи не рекомендуют: очень сложно контролировать жирность блюда и его бактериологическую чистоту. Специальные детские творожки имеют нежную кремообразную структуру, благодаря которой полезные вещества легче усваиваются. Продукция известных фирм проходит тщательный контроль безопасности. Можно выбрать творог разной жирности и с разнообразными фруктовыми добавками. Последние повышают пищевую ценность творога за счет сахаров, железа и растительных волокон.

заморозьте детский кефир, потом его в дуршлаг или в марле подвесьте чтоб жидкость вся стекла. получается обалденный творожок!

своим делала, . 150-200 гр. молока кипятим и вливаем ампулу хлористого кальция. даем стечь и кормим. получается нежный творожок с повышенным содержанием кальция который необходим детям для костей.

не советую вам .лучше давать промышленгый специальный типа АГУША ТЕМА и т д .больше провозитесь. если только начинаете вводить прикорм-надо там по ложке .

из кефира с помощью процеживания

Я делаю из свежего кефира, на водяной бане. Все занимает минут 10.