Пару вопросов про кефир...

Мифы. «Кефир необходим детям до года, раньше его выписывали с двух месяцев – и ничего» . Несколько фактов: научное исследование, проведенное в НИИ питания РАМН, показало, что введение кефира или молока в питание грудных детей может привести к потере в их организме железа. У детей до года кефир может спровоцировать микрокровотечения в желудке, особенно при передозе («с удовольствием пьем кефир, можем выпить пол-литра за вечер» - обычная цитата из форума) . Кефир отличается высокой кислотностью, грубой структурой свертка, содержанием спирта и дрожжевых клеток. То, что он производится как детское питание - не более чем дань традиции. В советское время детей с двух месяцев «присаживали» на кефир не от жизни хорошей. Производимые тогда кисломолочные смеси были низкого качества, а грудное молоко считалось полноценной едой только до полугода, везде шла пропаганда об истощении грудного молока к шести месяцам. Поэтому грудничков подкармливали кефиром, и наши бабушки до сих пор не на шутку бьются за его введение в рацион ребенка. В кефире содержится много "грубого" белка казеина, который не только сложен для усвоения организмом новорожденного, но и не сбалансирован по аминокислотному составу. Жировой состав кефира недостаточно разнообразен, к тому же соотношение жирных кислот в этом продукте не физиологично для организма малыша. Углеводы кефира вовсе не похожи на те, что присутствуют в грудном молоке или его искусственных заменителях, и минеральных солей в нем значительно больше. Нагрузка на пищеварительную и выделительную систему младенца получается несоизмеримо более высокой, чем при грудном вскармливании.
«Детский кефир ничем не отличается от взрослого» . Это неправда. Детская кисломолочка выпускается по иной технологии и отличается от взрослой пониженной кислотностью, к тому же она дополнительно обогащается витаминами.

Сроки ввода и нормы. Современные специалисты рекомендуют вводить кефир не ранее 10 месяцев (лучше после года) и не более 200 мл в сутки. Решать Вам.

Зачем его готовить-то? В магазинах кефира полно. Покупайте и давайте. ЭТо обычна яеда, вместо питья ее предлагать нельзя. Лучше всего давать кефир на ночь или в полдник. Месяца через два можно печеньку добавлять.

Для кисломолочки в аптеках продаются специальные закваски, там и кефир, и ацидофильное, и наринэ. Дочь делает своему где-то месяцев с семи, просто у нас были проблемы с ферментацией. Но лучше уточнить у педиатра. А инструкция есть в упаковке с закваской. Ничего сложного, и всегда будете знать, что есть Ваш ребенок. Мы и творожок сами делаем.

закваска "Наринэ" в аптеках. кипятите молоко, добавляете закваску и оставляете до утра. утром в бутылку и вперёд) 6,5 мес. давно пора кефирчик пить. и 1 кормление вполне можно заменить. только я всегда на ночь своим деткам давала кефир.

мы с 7 давали