вы когда нибудь говорите: вот мои ребёнок так делать ни когда не будет! вы уверены? а что бы сделали, если будет?

Не думаю. От тюрьмы да от сумы не зарекайся.
Могу хотя бы на своём примере сказать. Знаю, что говорили мои родители и знаю, что делаю я.
И знаю массу таких людей. Дома дети шёлковые, а за порогом - страх берёт.
Есть у нас одна знакомая. Очень интеллигентная женщина, тихая и культурная. И есть у неё дочка (назовём Катей) . Так вот, знакомая всегда: "Ах, вот подростки пошли! Моя Катя никогда бы до такого не опустилась, пить пиво на лавках! ". Вот тут главное промолчать. Потому что эта Катя не только пьёт пиво на лавках, но и курит в компании лиц нерусской национальности. Но ведь удаётся же ей как-то перед матерью оставаться белой и пушистой! То ли мать не хочет замечать очевидных вещей, то ли девушка очень ловкая.
Поэтому говорить, что: "У нас в семье никто не пил. У нас никогда не курили. Мы с детства прививаем ребёнку ценности. Он никогда такого не сделает... " - не совсем верно. Благоприятная обстановка и влияние родителей играют свою роль, но Never Say Never Again (Никогда не говори "никогда").
Всё может быть.

На 100% быть уверенным, я думаю, никто не может.

Пока что многие моменты, которые я себе заранее представляла обязательными в воспитании - говоря примитивно, нечто вроде: "мои дети никогда не будут в истерике падать на пол и бить ногами, требуя того или другого", "не будут обижать слабых и мучить животных", "не будут гадить исподтишка, а потом вывираться, пытаясь свалить вину на кого-то другого" - у меня реализовать получилось. Очень постараюсь и дальше действовать в том же ключе. Но на годы вперёд расписываться за то, что никаких проблем не будет в принципе, конечно же не стану.

Ну все же так думают, что мой то будет идеалом)

Никто не знает-каким ребенок вырастет-даже при хорошем воспитании и обеспешчении-говорить так, что мой мол будет, как толик-это глупость -впереди много трудностей и мы не знаем, какой образ жизни выберет ребенок, будучи совершеннолетним!

Для своего успокоения и только про себя так говорю, когда вижу как другие дети делают что-то эдакое ))) Но другим не высказываюсь, потому что знаю, что мне самой было бы не приятно такое услышать про своих детей.
Лучше думать так: "Буду стараться воспитывать так, чтобы мой этого не делал. " А то, если вдруг, разочарованию не будет предела. И ладно, если в себе разочаровался, что не смог донести, воспитать.. . Обычно то как бывает, легче, когда кто-то виноват, чем сам. Так можно не заметно всю вину на ребёнка переложить, не допонял, не с теми связался.... и от этого будет хуже.

Даже в самом себе мы не можем быть у верены на 100%...ситуации бывают разные... а в другой личности темболее нет уверенности...