Может ли 18-ти летний парень забрать своих несовершеннолетних сестёр из приюта?

По-идее, он может оформить опекунство. Нужно обратиться в Органы опеки и попечительства.

Иди в собес в отдел опеки - они подскажут и помогут.

Только после решения СУДА
Назревает такой вопрос, а чем твой брат собрался кормить детей? Это тебе не домашнее животное, за детьми нужен уход и воспитывать их +работать твоему брату надо, чтобы деньги были!
Кормить +одевать+по врачам водить если заболеют!
Соизмерить возможности и финансовые трудности, опека может не отдать детей, если посчитает что твой брат не пригоден к их воспитанию и нет нормальной квартиры

Это надо узнавать в органах опеки, они там точно знают все эти правила и законы, тут Вам никто не подскажет, потому что не знают.

Может! Знаю женщину, когда ей было 16 (!!) лет то она оформила опекунство (сколько километров исходила по инстанциям и кабинетам - отдельная история) на своих малолетних сестрёнок. Работала на мебельной фабрике, кормила, одевала их, воспитывала...
Спросишь, а что же мама с папой?
А хрен их знает! Любили природу, жили в глуши, любовались закатами и восходами...
Бывают случаи разные...

вопрос- зачем ему это? от колхоза зависит.... логично подождать пока старшая в 16 отправится в техникум на гособеспечение

Только после решения опеки..

Если соберёт все документы, если позволяют его финансовые и жилищные условия, и если ему не в армию.

А на что ты их будешь содержать и кормить ?

Смотря сколько лет детям которых он хочет взять.