Специалисты говорят: "При введении прикорма нужно постепенно приучать ребёнка к более твёрдой консистенции пищи;

Ребёнку ЕЩЁ 9 месяцев!
Наберитесь терпения.

Период до 2,5 лет - это сплошной мрак. я проходила это уже трижды. Детям 14, 8, почти 3 года.

ТЕРПЕНИЕ. Закусить губу и выдохнуть. Всё, что могу посоветовать.
Вы всё делаете правильно.

Ничего страшного. Не пихайте. Чтобы приучался кусать и жевать, давайте в руку печенье, хлеб, баранку, кусок фрукта или овоща. Ближе к году давайте попробовать подходящую еду со своего стола - куриный супчик, кусочек тефтели и т. д.

неожиданные кусочки опасны и для детей, и для взрослых. ну вот представьте, едим мы пюре и неожиданно там кусочек. естественно человек давится. так и умереть можно. ребенку своему я сначала давала еду в виде пюре и каш, потом просто уже просто кусками. и суп обычный. уже после года. к жеванию и "грызению" приучала с помощью больших баранок. с 5 мес примерно. баранки дети обожают. только не путать с сушками. сушка слишком маленькая.

А зубы то хоть есть? Не может есть с кусочками не настаивайте, отложите вопрос на пару месяцев. Тренировать навык жевания кусочков можно на бананах, сладких яблоках, детских печеньках. Но под присмотром, следить чтобы не подавился.

Понемножку привыкнет! А рёв - это естественно.

Моему сыну почти 2,5 года. И он до сих пор всем давится, все выплевывает немного пожевав. Нормально ест кисломолочку, жидкие каши и супы. Вот так бывает (

Давайте лучше грызть мягкое печенье и кусочки мягких фруктов

Какие специалисты? Я бы таких лишала дипломов...
Прикорма существует несколько видов, не только педиатрический. Педиатрический самый ужасный и сложный.
У нас был самоприкорм, ребенок в 10 месяцев ест все, что не приколочено и спокойно самостоятельно может съесть половинку целого яблока. Проблем с кусочками нет и не было.
Вы слишком поздно стали предлагать их, это надо было делать в 7 месяцев. Сейчас ребенок уже привык к "жиже" которую жевать не надо.
В первую очередь посмотрите видео что делать в случае если ребенок подавился и задыхается. У вас все шансы что это когда-то произойдет.
Сколько у вашего малыша зубов? Передние уже наверное есть, как минимум. Я бы начала давать целые, очищенные от кожуры яблоки и груши. От них тяжело откусить большой кусок, ребенок может только царапать зубами. И с ними интересно играть. Строго под присмотром. Если не хочет - не настаивать. Когда приыкнет к яблокам, можно дать половинку отварного картофеля. Он мягкий малыш справиться. Пусть сам ест, играет, размазывает. Вы просто смотрите чтобы не подавился. Можно мелко нарезать любой продукт (на микродозы) и предложить ребенку. Пусть ест руками, заодно потренирует пинцетное хватание. Одно дело когда тебя кормят, другое дело брать еду самому ) это гораздо интереснее.
Ну и, надеюсь знаете, ягоды, горошек, кукурузные зерна, орехи, целиком не даём! Высокий риск удушья. Либо придавливает, либо режем на половинки, четвертинки. Орехи можно измельчить и добавить в кашу.
Так потихоньку научиться жевать.

Всё правильно, мы начинали с пюрешек, которые были однородной консистенции. Хотя, я чуть раньше начала каши вводить, кстати.