Детское здоровье

какие кисломолочные продукты можно приготовить в домашних условиях для ребенка 9 месяцев. Если можно рецепт???

творожок.... только я пресный делала- 200 мл молока кипятится, остужается, в него 7-8 мл кальция хлорида (в аптеке) и опять это молоко до кипения. там начинает створаживаться.... потом на маарлю и чтоб стекла сыворотка.... это получается вкусный кальцинированный творог.... в период прорезывания зубиков очень надо
можно и кислый сделать из молока и сметаны в качестве закваски
ОП
Ольга Павличенко
7 925
Лучший ответ
Никакие! Делать кисломолочную продукцию самостоятельно в домашних условиях врачи не рекомендуют: очень сложно контролировать жирность блюда и его бактериологическую чистоту.
Я в своё время делала из молока кисломолочный напиток "Нарине". Он очень полезный и вкусный. Восстанавливает и поддерживает кишечную микрофлору. Флакончики для приготовления закваски продаются в аптеке. (инструкция по приготовлению прилагается)
Мы делали закваску из кефира. Ставили пол литра молочка на огонь, одбавляли 200 грамм кефира, затем на марлю и давали стечь. Очень вкусно и полезно. Вы будете уверены что творожок свежайший и вы сами знаете из чего сделан. Кефир барли Злагода для малышей (у него срок годности неделя).
Яна Федина
Яна Федина
509
Как раз в 9 месяцев были в платной клинике. Там нам сказали, что нельзя самим готовить творожки и все такое, потому что в них могут содержаться грибки и палочки. Нужно только покупать, т. к. детское питание проходит жесткий контроль и все вредные вещества в кисломолочных продуктах удалены.