Вы пользуетесь специями в приготовлении ваших блюд? Как часто и какими? Нужны ли они на вашей кухне?

У нас дома всегда очень много специй, абсолютно всяких. Пользуемся ими каждый раз при готовке.
Особенно хорошо уходят смеси приправ для вторых блюд, хмели-сунели, перцы различные, в том числе экзотические, орегано, базилик, тархун, кумин.... Всего-то и не перечислишь!! !
Вобщем, приправы - всему голова!!!

А как же! Специи - это букеты вкусов и ароматов. Хотя мне нравятся далеко не все.

Обязательно пользуюсь. Мало того, что специи придают особый вкус и аромат, так они еще и очень полезны. У меня их много - всевозможный перец, зира, куркума, корица, гвоздика. карри... всего не перечислишь.

я использую специи всегда, и для себя определила необходимый и достаточный набор-хмели-сунели, куркума, черный и белый перец, перец красный хлопьями, тимьян. Мята, бадъян, мускатный орех, имбирь, корица ( в основном для глинтвейна)) . Сушеная петрушка ( корень и листья) . и сельдерей.

Конечно нужны!
Перец белый и черный, смесь разных перцев, лавровый лист, кориандр, карри, зира и т. д...

Конечно специи на кухне нужны, ведь они придают даже самым обычным блюдам неповторимый аромат и разнообразие. Пользуемся большим колличеством специй: перец черный, красный, душистый, мускатный орех, гвоздика, тмин, кориандр, корица, ванилин и др. Всего и не перечислишь!!!

у меня всегда есть лавровый лист, перец черный молотый и "ролтон" куриный. без них не могу

перцы - все, белый, розовый, черный в горошинах и молотой
Хмели-сунели,
Целый набор "Мельницы"

Да, пользуюсь. Прихожу на рынок к лицам восточной национальности, продающим специи. И прошу сделать приправу для супа, мяса, рыбы. Они что то там смешивают, и получается оч ароматно, а потом и вкусно. ))