В качественном масле низкая кислотность. А низкая кислотность будет если: переработка оливок как можно ближе к месту их сбора. Оливки собирают в декабре. Если дата разлива декабрь, январь, масло не успевает сильно окислиться - оно лучше по вкусу и полезнее. Если же оливки собрали, потом везли много километров на завод, потом залили в бочки и повезли на разлив (неизвестно в каких условиях и температуре) , то что ждать от качества!
Советую закупать оливковое масло декабрьского разлива на весь год и хранить в прохладном месте без света. Это лучше, чем купить апрельское или июньское:)
Покупка и выбор продуктов
Оливковое масло может иметь неприятный запах( даты стоят нормальные, не просрочено)?
Если оно хранилось при свете, то могло испортиться независимо от срока годности.
А я вообще его запаха не выношу.
конечно может, запах масла от многого зависит и в первую очередь от сорта оливок из которых сделано. Если оно сделано из зеленых оливок то оно горьковатое на вкус и имеет специфический запах, из черных оливок обычно мягче на вкус и имеет слабовыраженный запах
У оливкового масла не может быть неприятного запаха. У него приятный ореховый запах.
Если пахнет прогорклым или кислым - значит испорченное. А даты могут быть любыми.
Выкидывайте.
Если пахнет прогорклым или кислым - значит испорченное. А даты могут быть любыми.
Выкидывайте.
Мне тоже не нравится запах оливкого масла, а мой сын обожает его и кладет во все салаты.
Оливковое масло само по себе имеет специфический запах, если с датой все нормально, то можешь пользоваться!
позвони производетелю
может, но не очень и если это плохое масло
Похожие вопросы
- Рис обработанный паром имеет неприятный запах после приготовления, с чем это связано?
- Почему бутилированное подсолнечное масло не имеет своего запаха? только не говорите что рафинированное. куда делся запах?
- Оливковое масло, вкус как у машинного масла, неприятный
- Оливковое масло, что нам продают в наших супермаркетах?
- Ищу Оливковое масла без горчинки.
- Оливковое масло всё такое вонючее?
- Оливковое масло. Помогите разобратья +
- Добрый день! Вопрос про оливковое масло
- оливковое масло
- Куда можно использовать просроченное оливковое масло?