Вы используете в пищу сухие белые грибы , как они Вам ?

Белые грибы- это на мой взгляд и вкус самые лучшие грибы!

только самособранные и самосушеные. схие не кушаем, а размоченныеи сваренные в супе - да. вкусно. но из свежих или замороженных мне суп больше нравится

Сами собираем, сушим, варим.. .
Белые конечно на суп только! На другие цели их тратить жалко.
А опят можно и на пироги размочить и в картошку жареную добавить...

Сами сушим, сами варим, сами кушаем :-)) С удовольствием!

Вкусно, с ними суп очень вкусный и хороший получается :)

Ещё как использую!
Суп из белых грибов - это же песня, амброзия! Но, поскольку я грибы собирать не умею, мне знакомая присылает их из Сыктывкара. Там их полно! Она присылает мне часть просто сушёными, я из них делаю"парадный суп", и измельчёнными в кофемолке.
И когда я просто варю грибной суп их банальных консервированных шампиньонов, я добавляю туда щепотку сухих молотых белых, и запах и вкус немедленно меняюцца.
Вот такой маленький секретик.)))

Пирожки с белыми грибами и картофелем (в хлебопечке)
Метки: дрожжевое тесто [23], грибы [71], пирожки [14] Облако

Вам потребуются: мука - 600г; сухие дрожжи - 1.5 ч. л. ; сахар - 1 ст. л. ; соль - 1 ч. л. ; сливочное масло - 25г; яйцо (желтки) - 2 шт. ; молоко - 250 мл; для начинки: белые грибы (свежие) - 500г; сливочное масло; репчатый лук - 1 шт. ; соль - по вкусу; картофель - 6 шт.
Увеличить
Приготовить тесто. В контейнер для хлебопечки налить теплое молоко, добавить растопленное сливочное масло, сахар и соль. Засыпать просеянную муку, смешанную с дрожжами. Выбрать программу 'дрожжевое тесто'.

Для начинки репчатый лук мелко нарезать. Картофель очистить. Вскипятить воду, добавить соль и положить картофелины. Огонь немного убавить и варить до готовности.

Грибы промыть, обсушить и нарезать ломтиками.

В сковороде разогреть сливочное масло и быстро обжарить на нем лук. Добавить белые грибы и жарить до готовности. Приправить по вкусу солью.

Слить с вареного картофеля воду, добавить сливочное масло и приготовить пюре. Смешать картофельное пюре с жареными грибами.

Разделить тесто на небольшие кусочки размером с яйцо. Раскатать из них круглые лепешки и дать им подняться.

Разложить начинку (на каждую лепешку по 1-1.5 .л. начинки) .

Собрать края лепешки в центре, чтобы получилось подобие узелка, прижать их. Разложить пирожки на припудренном мукой противне, дать пирожкам еще раз подойти. Выпекать около 20 минут в предварительно разогретой до 180С духовке. За несколько минут до окончания выпечки смазать пирожки взбитым яйцом

Конечно, главное замочить зараннее

очень посредственно, если мне надо добавить грибы то я добавляю шампиньоны

Очень вкусная грибовница из сухих грибочков!!!!