Кумкват
Плоды кумквата, родиной которого является Китай, в настоящее время производится в Израиле, Бразилии, Аргентине, Италии, Испании, Франции, ЮАР и странах Юго-Восточной Азии.
Описание: это цитрус весьма небольшого размера, овальной формы, с кожурой интенсивного оранжевого цвета, который обычно называют «китайский мандарин» .
Возможности для дегустации и использования: кожура кумквата является съедобной и имеет более сладкий вкус, нежели мякоть этого фрукта. Кумкват можно употреблять в пищу свежим, засахаренным, в спирту, в соусе из темного шоколада. Его также используют для приготовления джемов, кондитерских изделий и фруктовых салатов.
Папайя
Плод, родиной которого является Америка, однако, в настоящее время поставляется также из Африки и Азии. Один из основных продуктов питания в тропической Африке.
Описание: плод размером с большую грушу, кожура желтого или оранжевого цвета, мякоть содержит многочисленные мелкие семена.
Возможности для дегустации и использования: разделить плод на половинки, удалить кожуру и семена и порезать на ломтики или на кусочки. Папайю можно употреблять в пищу в качестве закуски, вместе с тертым пармезаном, или же в свежем виде, предварительно сбрызнув дольки плода лаймовым соком.
Папайя известна своими полезными для здоровья свойствами, богата витаминами и содержит фермент, стимулирующий переваривание пищи.
Калорийность: 40 ккал на 100 г.
Манго
Плоды манго, регионом происхождения которых является Индия, в настоящее время культивируются почти во всех тропических странах; манго - один из наиболее популярных и активно потребляемых фруктов в мире.
Описание: существует много разновидностей манго, каждая из которых обладает своими собственными свойствами. В целом плоды имеют овальную форму, длина плодов составляет от 10 до 20см. Окраска кожуры варьируется от темно-красного до светло-зеленого цвета, в зависимости от страны культивации и степени зрелости, иногда представляет собой комбинацию желтого, зеленого и красного цвета, из которой, как правило, превалирует какой-то один цвет. Мякоть плода, интенсивно желтого цвета, содержит внутри орех, по форме напоминающий раковину моллюска.
Возможности для дегустации и использования: разрезать плод пополам в продольном направлении, вынуть орех. Порезать мякоть на кубики и есть вилкой. Манго также используется для приготовления фруктовых салатов, десертов, джемов и домашних пирожных.
Плоды манго могут храниться в течение 3 или 4 дней при комнатной температуре.
Калорийность: 62 ккал на 100 г.
Физалис
Физалис, родиной которого являются Чили и Перу, в настоящее время культивируется в Азии, Южной Америке, Европе и Новой Зеландии.
Описание: в зрелом состоянии плоды физалиса напоминают ягоды оранжевого цвета, защищенные своего рода сухой мембраной в форме уличного фонаря.
Возможности для дегустации и использования: после удаления верхней оболочки плоды, обладающие сладким, с легкой кислинкой, вкусом, можно употреблять в пищу.
Для приготовления пикантных десертов плоды физалиса можно обмакнуть в темный шоколад или в карамель, или вымочить их в спирте.
Калорийность: 40 ккал на 100 г.
Покупка и выбор продуктов
Народ, посоветуйте какой-нибудь экзотический фрукт. =) Опишите его. =))
хотя бы манго, личи, помело, карамбола...
манго очень понравилось, помело не понравилось по мне наш грейфрут лучше, еще очень нравится инжир
Пробовал когда-нибудь манго? Если нет, иди в магазин купи и попробуй
питахайя. Выглядит прикольно - свекольного цвета, в чешуйках, размером с кулак. На разрезе - белая водянистая мякоть со множеством черных как мак зернышей. Экзотика-экзотикой, но на вкус - гадость. Как тесто без сахара и непропеченное
Похожие вопросы
- хотели бы вы попробовать такие экзотические фрукты, такую экзотику, которой вы никогда не пробовали и не видели?=))
- Какие на вкус экзотические фрукты? Какой вкуснее?
- чем полезен экзотический фрукт памела, как влияет на здоровье?
- полезны ли экзотические фрукты для нас Россиян, или всё таки лучше есть свои.?
- Экзотический фрукт помело - в чем польза помело?
- Кто ел экзотический фрукт: помЕло? Ваши впечатления -
- Какой экзотический фрукт вы любите? Какой у него вкус? Как вы его выбираете?
- Почему экзотические фрукты так дороги? Их трудно выращивать? Их мало растет? Требуют особого ухода?
- Часто ли вы балуете себя экзотическими фруктами? И без каких уже не представляете свой рацион?
- Какие экзотические фрукты вы зимой покупаете и едите ?