Как выгодней сбыть мясо (свинину) в городе Омске

Проблема сбыта - это всегда ПРОБЛЕМА (!) Стабильность и надежность сбыта тем выше, чем выше объемы производства. Ситуация в России, достаточно сложна со сбытом несмотря на то, что страна уже закупает более 70% продовольствия по импорту, вклиниться в торговлю достаточно сложно. Правительство вроде обещает выделить фиксированное количество торговых мест на рынках для местных фермеров и других производителей, но в это верится с трудом. Планируя сбыт, нужно идти всеже от планируемых объемов производства. Поиск постоянных клиентов, например ресторанов, можно вести только лишь тогда, когда Вы можете гарантировать ресторану поставку определенного количества мяса в определенные сроки, чтобы ресторан мог ввести блюда из мяса в свое меню. Они тоже не могут ориентироваться на случайные поставки. Еще одно решение - это кооперация. В начале прошлого века, фермеры во всем мире нашли в этой форме сотрудничества решение многих своих проблем, включая и проблему сбыта. К сожалению, большевики, изувечили эту идею до абсурда, созданием колхозов и потребкооперации, надолго отбив охоту у производителей к кооперированию. В начале 90, была попытка возродить фермерскую кооперацию, но к сожалению, реальных фермерских кооперативов так и не получилось.. . Каждый сбывает свою продукцию как может. один из вариантов формирования маленького рынка сбыта. Ныне много организуется загородных котеджных поселков, к которым "прилепляется" фермерское хозяйство. Котеджный поселок становится основным потребителем продукции хозяйства (берут у соседа, все свежее, на чем выращено все видели, упаковка не обязательна) . Но это как идея.

Мне пришлите по почте))))

В Омске ничего никому не нужно. Там у людей денег нет на хлеб, народ в вегетарианство повально уходит)) ) Правда. У меня там знакомые живут.