Из какого мяса(свинина,баранина,говядина,курица)получается самый лучший,вкуснейший шашлык?Какую часть лучше брать?

Не может быть самого лучшего, у всех людей вкус разный и каждый шашлык хорошь по-своему.
Мне больше нравится ягнёнок, вырезка, корейка.
Лучше из Новой Зеландии, чем с рынка.
Маринад минимальный и без уксуса.
--------------------------------------------------------------------
Как мне кажется, большинство тех, кто пишет: шея свиная, кроме свинины и кур "Петелино" ничего не ели.

Каждый сорт мяса вкусен посвоему . сравнивать, их все равно, что сравнивать селедку с мороженым. когда мы едем на природу, я заготавливаю индюшатину, курицу и баранину. индюшку и баранину мариную в белом вине и много лука. курицу- только в специях. свинину не любим. баранина= лучшая часть - шея. индюшка - шауарма = мякоть бедра. кура- задняя часть .не обязательно натыкать куру на шампуры - можно бедрышки и на решете жарить в присутствии половинок помидоров кабачков и луковиц.

Из говяжьей печени

мне нравится куриный очень нежный

Мне больше всего нравится шашлык из свиного ошейка.
Мариную в уксусе.

Свинину и курицу проще приготовить, главное что бы мясо не было обколото для увеличения веса желотиновой херней..

Берем свиную шейку, маринуем в большом количестве лука, помидоры + соль. За уши не оттянешь. Ну и из курицы тоже делаем.

Лучший шашлык - на косточке.
Корейка баранья, свиные ребрышки
Чем меньше Вы ножом кромсаете мясо, тем оно сочнее.
Да, в последнее время мы отказались от шампуров, пользуемся решеточкой, - меньше потери мясного сока

Свинина - шейка!! !
Маринад: лук, зелень, лимон, помидоры, майонез, масло подсолн. , хмели-сунели, чёрный перец!!!

Самое главное - как приготовить!
Лично для меня бараньи ребрышки самое вкусное!! ! Куриный тоже ничего - мягкий.
Вообще все что угодно можно сделать вкусно! Главное опыт и умение.

свиная шея или куриное филе.. мариновать в пиве с соевым соусом и горчицей.. лук на тёрке, зелень специи по вкусу...

Самый лучший шашлык - из свинины (шея)
Это признают даже те, кто не ест свинины)))

Вообще баранина, но для этого надо знать как его готовить как мариновать и там не один вид мяса (не с одной части барана) , а чтобы не ошибиться тогда Свинина шея (маринуем в кефире с зеленью, помидоркой и приправой для шашлыка) либо курица (вариант дешевле, если брать филе будет суховато, но без костей и жарится быстрее, но бедра и ножки сочнее)

мой самый любимый - из осетрины, но рыба на любителя
вкусен молодой ягненок (задняя часть) , кострец или ошеек свиной

баранина, курица! если рецепт маринада нужен - пишите!

из баранины самый вкусный с жирком

у свинины вырезку

Шейка!
Можно не мариновать, сразу на решетку.

Лучше всего делать шашлык из свинины, на втором месте курица. Из говядины получится жесткий шашлык. Баранина - на любителя (специфический привкус) . Так же хороший шашлык получается из телятины. Мариновать надо 1 к 1 с луком. Лук примять что-бы сок пустил. Зелень, перец, соль по вкусу. Настаиваться должен 1 сутки внизу холодильника.

Либо свинина, либо курица

свинина ошеек. мариную в уксусе с луком, перцем и солью. уксус надо разводить водой 1к 1.маринуется минимум 3 часа.

Да! Всё таки, как здорово, что я живу на Кавказе! У нас мясо натуральное, особенно баранина. Хочешь покупай живого барана, хочешь уже разделанного. Ребрышки бараньи да и просто куски мяса вкусные. А еще берут внутренности ( печень, легкое) , заварачивают в тонкую баранью жировую сетку и жарят на шампурах, еще вкуснее, чем мясо! Из больших костей на костре варят шурпу - объедение!! ! Маринуют либо просто в большом количестве лука крупно порезанного с солью и перцем, либо в нарзане или айране. А кто хочет кисленького - отдельно режется полукольцами репчатый лук и заливается уксусом. Лук подается отдельно в пиалах. Можно сделать тузлук - отлично идет к шашлыку!

Свиная шея!!!!

Я делаю из свинины, лучше брать шейку, можно лопатку, из задней части получается суховато, мариную в кефире или огуречном рассоле, соль, перец, специи по вкусу,

Баранина. Какая часть лучше спросите у продавцов. Маринад зделай як обично но добавь вина красного. Очень вкусно