По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов: "А" - 2,5 раза, "В1" - в 2,8 и "В2" - в 2,2 раза. Витамин "Д" содержится в перепелиных яйцах в активной форме, он препятствует развитию рахита.
В перепелиных яйцах, по сравнению с куриными, в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза - железа. Как известно, фосфор способствует умственному развитию. Поэтому перепелиные яйца полезно включать в рацион всем учащимся.
В перепелиных яйцах никогда не бывает сальмонеллы. В них полностью отсутствует холестерин . В отличие от куриных, перепелиные яйца не вызывают аллергию у детей и взрослых. Наоборот, присутствующий в них белок способен подавлять аллергические реакции, поэтому на их основе изготавливается медицинский препарат, используемый для лечения аллергии.
В связи с вышесказанным перепелиные яйца можно и даже желательно употреблять в сыром виде для сохранения в них многих питательных веществ, которые могут разрушаться при обработке продукта. Сырое яйцо предварительно обдают кипятком, выпивают, затем запивают горячей водой.
Я уже 2 года употребляю этот продукт, не могу сказать, что каждый день, но стараюсь курсами их в качестве лекарства пить, покупаю упаковку 50 шт. на 10 дней, в год 5-6 уп. выходит.
Покупка и выбор продуктов
Верите ли вы всерьез, что Перепелинные яйца можно есть без опаски (нет холестерина)..
Ирина Кудряшова
А их надо сырыми употреблять? Ненавижу сырые яйца с детства, а с аллергией хотелось бы побороться))))
Это же не сало. Даже самые строгие натуропаты рекомендуют яйца, а уж тем более перепелиные вообще полезны. Хотите сказать что вы так все четко соблюдаете что-ли... Если строго говорить, то ничего кроме фруктов и кузнечиков есть нельзя.
Lena Rahmanova
мне теперь плохо.. кузнечики.. :(
полезно все любой продукт до тех пор пока не начал внушать себе его негативное влияние на здоровье....
Lena Rahmanova
Вы прелесть!
Польза перепелиных яиц - миф. По своему составу они практически ничем не отличаются от куриных.
Их можно есть без опаски, новы их столько не съедите, они не вкусные
В наше время, вообще есть вредно все.
Похожие вопросы
- Перепелинные яйца точно деликатес?
- Как правильно выбрать свежие " перепелинные яйца " ???)))
- чем полезные перепелинные яйца
- Снова про яйца... И всё-таки -- сколько яиц в день не вредно съесть? Холестерин и всё такое?
- где больше холестерина? в желтке или белке яйца?
- Как вы относитесь к двухжелтковым куриным яйцам? Покупаете и едите без опаски?
- Яйца с двумя желтками содержат двойную дозу холестерина ?
- Открыли глаза вчера мне. Масло растительного происхождения не содержит холестерина!
- Верите ли вы байкам о том, что маргарин лучше масла, потому что "без холестерина", что майонез из крахмала является "лег
- А что есть растительное масло с холестерином! на каждой этикетке написано, что без холестерина!