Как хранить картошку? Можно ли хранить ее в холодильнике? или лучше в теплом месте???

Лучше хранить не в мешке, а в деревянном ящике с доступом воздуха. Его можно поставить даже в прихожей, накрыв чем-нибудь тёмным. На дно и сверху картошки накидать небольших рябиновых веток-картошка не завянет и не прорастёт. Ящик можно взять у торговцев фруктами на улице.

мы покупаем по немногу и храним в холодильнике в овощном ящике

мы ее покупаем понемногу и храним в холодильнике внизу, в овощных ящикак (контейнерах) . хранится хорошо, потому что не успевает испортится (небольшое количество быстро съедается).

Хранение овощей и фруктов. Как хранить картофель, капусту, помидоры, кабачки, яблоки, и др. фрукты
Раздел: Сад и огород

Урожай мало вырастить - надо его еще и сохранить, и сохранить правильно, что бы сберечь в нем максимум витаминов и полезных веществ. Ниже предлагаемая статья содержит несколько полезных советов в плане сохранения урожая. Кроме консервирования и сушки, часть урожая хранится в естественном виде. В частности - корнеплоды (картофель, морковь, свекла, тыква и пр. ) или фрукты (яблоки) . Обычно их хранят в погребе, в котором естественным образом поддерживаются оптимальные условия хранения – довольно высокая влажность ( 90-95%) и температура около 0 - +2 градусов. При меньшей влажности плоды быстро начинают подсыхать.

Хранение овощей.

Овощи в погребе хранят обычно навалом, в небольших бункерах или ящиках. Но для этого и сами овощи следует подготовить. Перво-наперво надо овощи рассортировать. Овощи с даже малейшими повреждениями следует использовать в пищу в первую очередь. А для этого они должны укладываться сверху.

Если в погребе излишняя влажность, то для того что бы от нее избавиться следует разместить в нем какой либо влагопоглотитель. Например, купить 10-15 кг. соли и насыпать ее в широкий пластиковый поддон. Или внести в погреб несколько красных кирпичей. Разумеется, вначале следует устранить источник поступления влаги.

Хранение картофеля и корнеплодов.

Корнеплоды после уборки очищают от земли, слегка подсушивают и закаляют на свету в течении 1-2 дней. Закладываться на хранение следует только сухие клубни или корнеплоды. Картофель желательно рассортировать по размеру и сразу отобрать семенной картофель. Семенной картофель закаляют на свету 2 недели. При этом в нем вырабатывается ядовитое вещество - солонин (он придает кожуре картофеля зеленоватый оттенок) . В пищу такой картофель уже не пригоден, но зато прекрасно хранится и не поражается гнилью и грызунами.

Пищевой картофель укладывают слоем не более 1 метра, стараясь не слишком «бить» клубни при укладке. Крупный картофель хранится хуже мелкого, поэтому идет в пищу в первую очередь.

Морковь и свеклу лучше всего хранить в ящиках

В сухом защищенном от света и влаги месте

в теплом не надо-прорастет. в подвале, погребе. можно и в холодильнике.

В тёплом нельзя, прорастёт. В холодильник не пробовал, но думаю тоже не айс, там влажность большая.

у меня в ведре под мойкой))

В темном прохладном месте, в ящике или в сетках, в которых ее продают. Для длительного хранения оптимальная температура +4 градуса С.

лучше в погребе. у нас так всю зиму хранится. в прохладном, не очень сыром месте.