люблю есть сырой кабачок! скажите!ничего же ведь страшного нет, что я ем сырые кабачки???

Друзья, ну зачем счищать шкурку у молодого кабачка? В стадии молочной спелости кабачок съедобен весь. Вот когда он уже полежит, "возмужает", тогда и можно от шкурки избавиться. Она жесткая становится. Ешьте на здоровье! Кабачки нормализуют водно-солевой обмен и очищают кровь, содержат каротин и витамин С, в них мало клетчатки и витаминов. Зато много минеральных веществ. Показан при различных заболеваниях, содержит ничтожное количество углеводов и белка. Но все это имеет место быть, если овощ выращен в благоприятных условиях, не перекормлен минеральными удобрениями. В лучшем случае вы получаете полноценный продукт, в худшем - бомба с нитратами.

Сок из кабачка, как из дыни. Особенно если кабачок желтый.

я тоже люблю не парься. и огурцы жарять и арбуз с хлебом едят....

Нет, конечно.. . Недавно в каком-то кулинарном шоу закуску готовили из сырых молодых кабачков.. . Сказали, что шкурку обязательно счищать полностью...

кабачок=семейства тыквенных.. .
Из них даже соки сырые делают, например с яблоками.. . Ничего страшного. Вот моя дочь, например любит грызть сырую картошку.. . Говорит: "прям как банан"... А мне вот так не кажется. При этом сок картофеля полезен при заболеваниях ЖКТ

даже полезно сырые овощи есть, что за вопрос?)

Нет конечно, морковь ведь грызете - ничего. Нормально все будет!
А ТатьянУ тратата парапопу СЛУШАТЬ айнанынаны НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО =)

можно но в меру

У молодых кабачков, очищаем шкурку ножичком, режем на дольки, слегка присаливаем, наливаем стопочку холодненькой водочки, стопочку берём в правую руку, вилочку в левую, нанизываем кабачок на вилочку, выпиваем водочку и заедаем кабачком.. . и никому не верим что есть сырые кабачки - плохо.. . они просто не знают, как это вкусно.. . а меру никто не знает, мало или много.. . ешьте вдоволь.. . с них никогда не растолстеешь...

Нет, ничего страшного. Дыня и огурец - ближайшие родственники кабачка, а их мы едим сырыми!

Ну посидишь покакаешь часика 2 и все в порядке )))

нет, это вполне нормально... я их лишь чуточку обжариваю, для хрустящего эффекта, а внутри они совершенно сырые.... кушайте на здоровье!