1)Как проверить натуральность меда с помощью химического карандаша?2) Где ставить оценки за ответ?

В капельку меда опустите кончик химического карандаша. Окрасился? - разбавлен водой.
Разболтайте пол чайной ложечки стакане теплой воды. Если темные частички опустились на дно или всплыли вверх - мед загрязнен.
Добавьте в раствор капельку йода - если жидкость посинеет, значит, добавлен крахмал.
В такой же раствор меда с водой добавьте несколько капель уксусной эссенции. Появились пузырьки? - добавили мел.
Полейте мед струйкой с ложки. Если хороший - он будет стекать струйкой.

непосредственно под каждым из ответов есть шкала оценок от +1 до +5 ...но вы этого пока не увидите - вы пока "ученик". наберите 250 баллов - станете знатоком и вот тогда у вас появится эта функциональность! ;) успехов!

Никак не определишь. Скорее всего этот фокус придумали торгаши поддельным медом. Качество меда определяют только на вкус. Если постоянно его покупать, пробуя у разных продавцов, то быстро научишься делать это.

Хороший мед должен быть густ - резаться, а не зачерпываться, иначе возникнут проблемы - расслоение или брожение. Жидкий незрелый мед не рассчитан на хранение. По плотности меда при покупке легко определить его качество – литр должен весить около 1500 грамм, а если он весит менее 1450 грамм, то в Австралии, например, его продажа запрещена. Можно брать до 1400 грамм на литр, но он не будет долго храниться.

Мед сейчас практически не фальсифицируют. Не выгодно.

Если подмешан крахмал, то посинеет капля!

Если химический карандаш после опускания в мёд оставляет яркий чернильный след на бумаге, значит, в продукте содержится большое количество воды.

плохой метод, покупайте мёд с пасеки у знакомого пасечника.

На руку намажь чуть-чуть мёда.
Проведи хим. карандашом.
Если мёд правильный - карандаш НЕ поплывёт.

Просто опустить карандаш в мед, не во всю банку конечно, а капельку взять и поводить карандашом, если начинает краситься, то мед не очень хороший.
Я еще проверяю так : беру и намазываю на руку, хороший мед не течет, а как-бы впитывается.
2.Ученики оценки ставить не могут.

когда вы наберёте 250 баллов вы сможете ставить оценки, хотя по моему могли бы сразу дать всем такую возможность - не так уж это важно ...нажмите в правом вехнем углу рядом с надписью "личный кабинет" на "баллы" -там всё подробно расписано сколько баллов какие привелегии дают)