Не карандашом, а йодом! Если капнуть на мед йодом и он посинеет, значит мед плохой, в него добавили крахмал.
А если мед пенится от уксуса, то в него добавили мел - такой мед тоже никуда не годится.
Покупка и выбор продуктов
Слышал, что химическим карандашом можно проверить мед. Действительно так? Что видно?
Мнеможно
11 105
Химическим карандашом можно проверить только наличие воды в меде. Если капнуть на руку каплю меда, поводить там острием карандаша и не будет синих следов, значит мед хороший, без добавления воды. Но в свежем только что выкачанном меде может быть некоторое количество естественной влаги, так что это зависит от года сбора. Любой мед через некоторое время засахарится (хороший мед имеется ввиду) , так что карандаш уже не применишь. Поздней осенью не бывает жидкого меда, а если он есть, то это либо не мед а медовый продукт либо его растопили. И то и другое съедобно, но совершенно не имеет лечебного качества.
Может быть видно только то, что мед излишне влажный (от влаги химический карандаш размазывается) - то есть незрелый. А есть ли искусственные добавки - это не определить карандашом.
Юлия Залевская
56 482
Если Вы в НАШЕ ВРЕМЯ найдете химический карандаш, то при соприкосновении с "не правильным" медом (имеет добавки воды) произойдет окрашивание в синий цвет , "правильный" мед - окрашивания нет.
Людмила Мухина
3 725
Мнеможно
Спасибо.
Как ни странно есть в канцтоварах.
Как ни странно есть в канцтоварах.
Карандаш расплывается, если плохой мед. Только таких карандашей сейчас нет.
Мнеможно
Как ни странно есть в канцтоварах.
а все таки где купить химический карандаш? У меня дед им пользовался, взрослая я их не видела.
Августина Унарова
1 381
Мнеможно
Купил в канцтоварах 0,5 гривни.
Похожие вопросы
- Как проверить мёд химическим карандашом? Как проверить мёд химическим карандашом мёд настоящий или нет?
- Расскажите, пожалуйста, как химическим карандашом проверяют подлинность мёда?
- 1)Как проверить натуральность меда с помощью химического карандаша?2) Где ставить оценки за ответ?
- Кто знает, как проверить натуральность меда? Знаю, что химическим карандашом, но таких давно нет.
- А вы настоящий мёд определяете по вкусу или ходите по рынку с химическим карандашом и настойкой йода?
- Как проверить мед на натуральность?
- Слышала, что можно проверить мед (настоящий или нет) с помощью йода. Как это?
- Как проверить мёд на подлинность?
- Как проверить мед на натуральность?
- как дома проверить мед на предмет натулальности?
Вы сталкивались с этим?
Зачем это делают?
Попадался на сахарный сироп, а сверху мед.
Например, разбавляют сначала сахарным сиропом или просто водой, после чего мед теряет густоту. Потом для загустения добавляют мел, крахмал или муку. Бывает ещё добавляют патоку, техническую глюкозу, желатин, но их обнаружить можно только лабораторным путем.
Вообще есть ещё один известный способ определения подлинности меда. Если мед растворить в воде и он даст осадок - то это точно мед фальсифицированный. Если осадка нет - то это хорошо, но все равно в него может быть добавлен сахарный сироп. Известно, что мед с сиропом имеет повышенную влажность и его можно определить, если опустить в мед кусочек хлеба. Если через несколько минут достать хлеб, и он размягчился, то мед поддельный. Если мед натуральный, то хлеб должен затвердеть.