Почему на рынке овощи и фрукты вкуснее,чем в супермаркете? Если спросить документы на рынке на товар,не у всех есть.

Скажу не по наслышке. Из личного торгового опыта. Отличие товара- конечно свежесть продукта. В магазинах только в летне-осенний период можно купить овощи и фрукты местных производителей и те оставляют желать лучшего. А документы на рынке могут быть не на вс виды продукции. Если я преобритаю товар у частных лиц (теже теплицы, приусадебные хоз-ва и собственники земельных наделов) то и документ может отсутствовать. НА такой товар должно быть свидетельство лаборатории Госсанэпиднадзора. Если товар приобретён на овощебазе, то док-ты предоставляют. Но везде и на разный товар есть свои нюансы. Одно скажу, сто мясо на данный момент в магазинах и на рынках в основном импортное, оттаивают замароженное и выдают за местное. Хорошего мяса очень мало. лично я покупаю овощи и фрукты только на рынках. будте внимательнее и научитесь отличать импортные товары от наших российских.

скажу Вам по секрету.. .
что в магазинах.. больших городов нет товара от российского производителя... овощи, фрукты, мясо... все импортное... .
а на рынок иногда попадает кое-что от российских фермеров) )
вот и вся разница.. .
импорт обрабатывают воском и в газовых камерах, инъекциями.... в них низкое содержние сахаров.... ведь главная цель - продать=долго хранить. =товарный вид... вот и вкуса нет совсем и запаха часто тоже

натур продукт

Мне кажется, что тут дело не в качестве продукта (если это не сезон) , а в том, что в магазинах товар лежалый, хотя внешний вид это не всегда выдаёт. Магазины крупные берут все в больших объёмах и пока не распродадут, новой заявки не делают. А на рынке продавцы всё берут в маленьких партиях и вынуждены пополнять объёмы ежедневно. Т. е. огурцы помидоры каждый день из теплицы свежие, и не успевают растерять свои вкусовые качества.

потому что на рынках всё с огорода, натуральное, а в супермаркетах - сплошное ГМО

накладные должны быть, а в них написан поставщик.
хотя, накладные необязательно на точке держать, может там где-то у них....)

Снегурочка права. В магазинах овощи и фрукты вообще покупать нельзя.
Хоть я и не люблю рынки, но приходится туда ходить за картошкой.