Она должна быть крупной и густой, и не в коем случае кашей.
Если выбирать, какую икру покупать – развесную, в жестяной или стеклянной банке, лучше отдать предпочтение последней. Продукт, который накладывают прямо в магазине, подвержен ежедневному воздействию вредоносных бактерий. Кроме того, дату его изготовления и срок годности никогда не узнаешь, а портится он быстрее баночного. Икра в жестяной таре защищена от внешних факторов, но у нее есть один серьезный минус – ее нельзя рассмотреть. Можно лишь потрясти баночку – если булькает, значит, рассола больше, чем самого продукта.
тут очень подробно описано)))
Покупка и выбор продуктов
Как выбрать хорошую красную икру? На что следует обратить внимание при покупке, состав, ГОСТ?
Svetlana Herpel
1 899
на дату -предпочтение августу, до июля вообще не берите
Аня Иванова
71 158
На срок годности.
Maya Hen
45 564
На срок годности. Чтоб заводская упаковка и изготовление осеннее
Leila Meredova
45 100
обратите внимание на производителя: должен быть либо "Русское море", либо "Северная компания". Я только их беру, хорошая икра, не воняет, не соленая, в самый раз.
Шынар Нетжанова
34 568
ГОСТ, должна весить ровно 180 гр.
в составе не должно быть консерванта Е239
Лена Ударная
1 301
Если берете в Москве - никак. В москве продают жабью икру - по вкусу очень напоминает рыбу.
Настюша Сур
966
На развес лучше не покупать, дату изготовления и срок годности никогда не узнаешь, а портится она быстрее чем в банке. Идеальные зернышки – цельные, без мятых бочков и плотно прилегают одно к другому. Общая масса в баночке должна быть однородного красноватого цвета, густой, без плесени. Если производитель переборщил с растительным маслом, под стеклом будут хорошо видны жирные капельки.
Покупая баночную икру, обязательно прочитай информацию на этикетке. Хорошо, если на ней есть ГОСТ и написано о том, что продукт относится к первому сорту, – это значит, что икринки подобраны идеально по размеру.
Покупая баночную икру, обязательно прочитай информацию на этикетке. Хорошо, если на ней есть ГОСТ и написано о том, что продукт относится к первому сорту, – это значит, что икринки подобраны идеально по размеру.
Да, обязательно август, если позже то продук был заморожен ( то есть икра перед засолкой была заморожена) и срок годности должен быть выбит с изнанки.
Магазин не ниже уровня "Перекресток"
Стеклянная банка
Лучше - крупные зерна
Срок годности конечно смотреть (должен быть выбит перфорацией (желательно) )
Покупать после 29ого числа, когда уже скупят основную массу и завезут новую.
Стеклянная банка
Лучше - крупные зерна
Срок годности конечно смотреть (должен быть выбит перфорацией (желательно) )
Покупать после 29ого числа, когда уже скупят основную массу и завезут новую.
Тетяна Овчар
126
Похожие вопросы
- Как выбрать качественную красную икру? Как определить качество красной икры и как выбрать самую лучшую?
- Как выбрать хорошую красную икру? Какая красная икра вкусная и не поддельная? Какой производитель и где лучше покупать?
- Милые женщины, помогите красивому коту! На что обратить внимание при покупке продуктов? На цвет, запах, размер? Например
- На что надо обратить внимание при покупке чая?
- Вы умеете выбирать гранаты? На что обратить внимание при покупке?
- На что надо обращать внимание при покупке правильной красной икры?
- что делать с красной икрой, выбросить?
- Какая красная икра и более вкусная, и более крупная - лососевая (из горбуши) или из кеты ?
- Вопрос для тех кто разбирается в красной икре. Подскажите пожалуйста.
- Почему красная икра бывает горькой и отвратительной, а может быть не горькой и вкусной?