Как выбрать хорошую красную икру? Какая красная икра вкусная и не поддельная? Какой производитель и где лучше покупать?

лучше покупать самодельную у проверенных рыбаков. магазинная вся с химией и добавками искусственной икры

Производитель должен быть там где ловят рыбу КАмчатка ...

я заказываю уже много лет через проверенного поставщика - с Камчатки, за 8 лет ни разу "не обломались"

Сейчас в Москве много рыбных магазинов, просто спросите у продавца и они вам честно ответят. Хорошая икра дешево не бывает. Самые качественные начинаются 600 рублей за 100 грамм.

Лучше делать самим. Насолила почти килограмм.

Сахалинскую, камчатскую. Июль-октябрь время заготовления.

https://news.yandex.ru/story/Luchshie_brendy_krasnoj_ikry_nazvalo_Roskachestvo--1242464d54e98a861d536d818dcbf722
Новости совсем не читаешь?

Роскачество назвало лучшие бренды российской красной икры
Роскачество провело исследование красной икры и определило марки, которые показали лучшие результаты по итогам испытаний. В ведомстве отмечают, что высокая цена не является гарантией наивысшего качества

В сообщении Роскачества, поступившем в РБК, указывается, что эксперты изучили 29 торговых марок российской икры лососевых рыб в ценовом диапазоне от 230 до 750 руб. ​​ за 100 г. Проверив их на наличие вредных веществ, красителей и консервантов, а также на вкус, запах и цвет, они определили десять марок, которые набрали наивысшее количество баллов.

Первые три места с результатом пять баллов заняли икра кеты «Тунайча», икра горбуши Globus и икра нерки «Очень» в ценовом диапазоне от 328 до 408 рублей. В топ-10 также вошли «СРК», «Сделано в море», «Русский рыбный мир», ARO, «Тунгуттун», Oyster, «Русское море»

Одним из главных итогов исследования в Роскачестве назвали тот факт, что во всех банках действительно была настоящая икра без красителей. Однако в случаях с икрой, которая выпускается под брендами «Камчатское море» и «Красное золото», эксперты заметили подмену вида рыбы, целью чего могло быть удешевление стоимости продукта. В маркировке икры «Камчатское море» была заявлена нерка, а в банке также присутствовала более дешевая горбуша. Горбуша присутствовала и в банке с икрой радужной форели «Красное золото».

Также в Роскачестве отметили, что высокая цена не является гарантией качества. Самые дорогие бренды — «Корсаков 1853», «Курильская» и «Меридиан» — в итоге в топ-10 не попали. При этом в ведомстве подчеркнули, что изначально взяли за нижнюю планку цифру 230, а цена ниже 200 руб. за 100 г «априори говорит о том, что с икрой не все в порядке».

Автор: Артем Филипенок.
Теги: Роскачество

вот как победит Путин коррупцию, тогда можно будет доверять всяким Роскачествам ))
а пока я лучше заморскую отведаю.

Мне кажется сейчас у всей икры один вкус. Вкус соли. Больше ни чего