Слышала, что в обезжиренном молоке больше кальция. Правда ли это?

Молоко обезжиривают с помощью специальных аппаратов для разделения смесей на составные части — сепараторов. При этом сохраняется полноценный состав молока, который включает в себя молочный сахар, белки и кальций. А удаляется только жир. Современному потребителю полезнее именно обезжиренные молочные продукты.

В цельном молоке содержатся насыщенные жирные кислоты, которые для организма не полезны. Ведь в диетическом питании ограничивают, например, сливочное масло. А жирное молоко — это, по сути, жидкое сливочное масло.

В обезжиренном молоке много кальция, и он лучше усваивается в отсутствие жира, который его связывает.
Обезжиренное молоко полезно лицам, которым нужно ограничить употребление жиров (при атеросклерозе, ожирении, болезнях печени, поносах) . В нем много витаминов и минеральных солей. Обезжиренное молоко богато кальцием, необходимым для костей и профилактики остеопороза.

Другой вид обезжиренных продуктов — кисломолочные, содержащие бактериальные культуры (кефиры, жидкие йогурты) . Они способны достаточно быстро (за несколько недель) восстановить нарушенную кишечную флору и помочь справиться с аллергией, несварением, заболеваниями толстой кишки и с избыточной массой тела. Последнее качество пробиотиков (продуктов с живыми бактериями) особенно важно для тех, кто не только заботится о похудении, но и старается поддерживать на должном уровне свое здоровье.

Обезжиренное молоко полезно лицам, которым нужно ограничить употребление жиров (при атеросклерозе, ожирении, болезнях печени, поносах) . В нем много витаминов и минеральных солей. Обезжиренное молоко богато кальцием, необходимым для костей и профилактики остеопороза.

В обезжиренном молоке меньше жира, а увеличения кальция от обезжиревания не происходит. Взрослым лучше есть кисломолочные продукты, а детям - пить молоко нормальной жирности.

Кальция может и не больше, но вот белка-однозначно. Лично я мечтаю потреблять такое молоко, но наша (белорусская) промышленность подает самое малое 1,5% жирности. Чтоб они усрались! Не выгодно государству и предприятиям производить такое молоко

А откуда ему там взяться дополнительно, если, конечно, его туда не добавили. В обезжиренном молоке меньшее содержание жира, но кальцияч от этого больше не становится. Пейте больше молока - будете здоровы. Здоровья Вам!

Думаю что нет. В нём всего меньше не зря в название присутствует приставка без.:)))