куриный фарш красного цвета?

Красный куриный фарш - это от переизбытка перемолотых куриных костей и куриных субпродуктов! ! В идеале куриный фарш имеет светло-розовый раскрас - это натуральное куриное мясо с грудок и бедренных частей. Фарш красного цвета продается в основном замороженный и стоит немного дешевле, чем его собрат светло-розового цвета. Кости мелко перемолотые на курином производстве зачастую дают красную окраску фаршу, добавление костей удешевляет продукт - в данном случае фарш, их помол настолько мелкий, что нам покупателям не под силу различить - елим мы мясо кур или их кости!! ! Так, что я думаю не стоит покупать куриный фарш красного цвета!!

:) Да он почти всюду такой.
Даже в приличных магазинах.
Возможно, что для разжижения и увеличения массы в него сливают талый мясной кровяной сок.
В остальное Очень верить Не хочется.

Фарш делаю сама :)

Видимо в обрезки "мяса животного происхождения" входят и обрезки птицы. (фарш никогда не покупаю, но иногда вижу на прилавках, а то что вижу на фарш из мяса или птицы не похоже)

спасибо, что не зеленый. У нас все имеет место быть. Но лучше воздержаться

бледно розовый

Мне кажется, красный куриный фарш - это ненормально. Скорее всего, что-то туда добавлено. Если думать в хорошем ключе, то возможно молотые кости, печень куриная, сердце. За счет этого фарш будет иметь красный цвет. Но я бы покупать такой не стала.

нет ток беловатый

смотря сколько соуса наложить...

беленький

пищ. краситель 100 пудов.