Какого цвета должен быть желток у свежих яиц? Понимаю, что жёлтого) К какому оттенку ближе?

Не заморачивайтесь, зависит от породы птицы даже. Мы покупаем свежие яйца у знакомой, и каждая кура у нее несет разные по цвету желтка яйца...

вет желтка зависит от корма... В темном желтке содержится больше каротина, следовательно он полезнее.. и вкуснее...)))

Дык... цвет желтка в основном не от свежести зависит, а от того, где и как курьё содержалось и чем кормилось)) ) У натуральных домашних он сочно-жёлтый (как у карандашей кох-и нор) , у фермерских - жёлтый посветлее, похожий на солнечный, у фабричных - блееееееедно-жёлтенький) . Помню, когда мальцом еще жил в деревне, так наоборот, когда оливье мама готовила, то просила из коробки со дня яиц принести - это которым 2-3 месяца было. Они после варки легче чистятся) . А цвет желтка что у свежих, что у таких "лежалых" одинаковый был) . А всплывают только протухшие яйца или "болтухи"....ну это которые курица уже насиживать начала, да по случайности такое яйцо в корзинку подобрали)

От домашних кур ближе к оранжевому, а от государственных бледно желтого.. . А у несвежее яйцо вы моментально отличите по запаху, не зависимо от того, какого цвета у него желток. А еще, не свежее яйцо всплывает в воде, а свежее лежит на дне.

Я беру яйца на рынке, цвет ближе к оранжевому!

ярко-жёлтого цвета

Несвежие яйца в вареном виде----легко очищаются и возле желтка толстый слой серого цвета.

диетическое -светло желтое как цыпа
а не диетическое оранжевое

У домашних куриц яркооражевый, у фабричных жёлтый.

белая скорлупа-ярко желтое, а рыжее-бледнее

Закатному солнцу в ветреную погоду.

К фиолетовому ближе

От светло-желтого до оранжевого. Зависит от корма, времени года .

хвигалетоваго в крапинку)))

Цвет желтка зависит от корма которая получает птица. К качеству или свежести он не имеет никакого отношения.