Почему в яйцах иногда желтки бледно-желтого цвета а иногда яркие желтые? И как распознаёшь яркие?

От комбикорма жётым не будет. А кукуруза чистая даст цвет...

Курам в корм добавляют каратиносодержащие добавки - получаются красивые желтки. И это яйцо гордо именуют " отборным деревенским"

цвет желтку придает присутствие в кормах каротина. Деревенские курочки гуляя по улице кушают столько травы сколько хочется, вот желтки у ихних яиц и желтого цвета. Зимой, кстати, и у домашних кур яйца бывают с бледными желтками (если им не дают сенную труху или травяную муку)
Некоторые птицефабрики не экономят на травяной или хвойной муке, тогда и яйца получают с нормальным цветом желтка.
Отличить внешне яйца нельзя, только методом пробы. Я покупаю ОКСКИЕ, в них желтки желтые.

Ни как, по виду скорлупа вся одинаковая.

это зависит от того что ела курица.... как правило у домашних яиц.. или деревенских желток ярко оранжевый

Зависит от кормовой базы курицы и от породы несушек. Например леггорны несутся много, но яйца как правило, не слишком крупные и желтки бледные. Но это не значит, что это плохие яйца!

У домашних яиц, как правило, желтки ярко желтые. А у тех которые покупаются у супермаркетах светлые.

бледные выведены с помощью всяких стимуляторов и прочей химией которые используются на птицефабриках что-бы куры несли больше яиц а ярко желтые или оранжевые это значит что яйца натуральные. в деревнях обычно такие