Просто, вкусно, низкокалорийно? подскажите низкокалорийное и быстрое блюдо в приготовлении

Капуста с грибами и болгарским перцем
Такое вкусное сочетание продуктов, болгарский перец дает такой насыщенный вкус и аромат. Да к тому же блюдо получилось низкокалорийным и полезным. Капуста по этому рецепту займет достойное место семейном рационе, однозначно буду готовить еще и еще. Отличный гарнир.

Состав

капуста молодая 500г
шампиньоны 250г
1 красный болгарский перец
1/2 крупной луковицы
1 помидор
подсолнечное масло 2 ст. л.
уксус 9% 1 ст. л.
сахар 1 ч. л.

Приготовление

1. Капусту нашинковать. В казанок налить 1 ст. л. растительного масла, положить капусту, добавить 1 ст. л. воды и тушить в течение 15 минут

2. Отварить шампиньоны в течение 10 минут. Нарезать

3. Лук порезать 1/4 колечка, обжарить 3 минуты на 1 ст. л. растительного масла. Болгарский перец порезать соломкой, добавить к луку и еще тушить 5 минут.

4. Помидор очистить от кожуры, порезать кубиками и отправить на 5 минут к перцу с луком.

5. К капусте добавить нарезанные шампиньоны, овощную зажарку, влить уксус, добавить 1 ч. л. сахара и посолить по вкусу. Тушить все вместе еще 10-15 минут.

Калорийность на 100г - 50ккал

лук порей мелко нарезать кольцами, пожарить на невысоком огна в 2-3 ложках растительного масла в течение 3 минут . полить соусом соя, продолжать тушить еще 3-4 минуты. подать с рисом или кушать так.

Салатик
Капуста, помидоры, огурцы, укроп, зеленый лук, черный перец, соль, лимонный сок, масло.

вскипяти дистиллированную воду

Сырые овощи (огурец, капуста, сладкий перец, редиска и т. д. ) с черным хлебом

фруктовый салат, заправленный питьевым йогуртом) - фрукты все подряд можно крошить

На 4 порции

Подготовка: 20 минут

Приготовление блюда: 6 минут
450 г куриной грудки без кожи и костей
1 ст. л. измельченного чеснока
3 ст. л. белого вина (например, Шардоне или Пино Гриджио) ,
порционно 2 ч. л. кукурузного крахмала
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
пол чашки слабосоленого куриного бульона
110 г яичных макарон
2 ст. л. арахисового или растительного масла
порционно 1/4 чашки (порядка 30 г) бекона, нарезанного кубиками 5-6 мм
1 чашка моркови, нарезанной ломтиками 5 мм толщиной
1 чашка шампиньонов, нарезанных ломтиками 5 мм толщиной
1 ст. л. свежих листьев тимьяна, плюс стебель тимьяна целиком (по желанию)
1/2 ч. л. соли
1/2 чашки тонко порезанного зеленого лука

Для макарон вскипятите большую кастрюлю воды. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, стараясь резать поперек волокон. В кастрюлю среднего размера выложите курицу, чеснок, 1 ст. л. вина, крахмал и перец. Перемешайте и дайте постоять несколько минут. В маленькой кастрюле смешайте бульон и оставшееся вино. Как только вода в большой кастрюле закипит, бросьте в нее макароны и варите 7-10 минут до состояния готовности. Поставьте на огонь сковородку (диаметром 35 см) или сотейник (диаметром 30 см) . Влейте 1 ст. л. масла, добавьте курицу, выложив ее в i слой. Готовьте 1 минуту, позволив мясу немного пришпариться. Затем обжаривайте при непрерывном помешивании i минуту, пока филе не приобретет коричневатый оттенок. Выложите курицу на блюдо. Добавьте на сковородку остаток масла, бекон, морковь, грибы и, все, также постоянно помешивая, обжаривайте еще 1 минуту. Верните на сковородку курицу. Влейте бульонную смесь, всыпьте листья тимьяна, соль и продолжайте обжаривать 1—2 минуты, пока курица не будет полностью готова. Добавьте зеленый лук и готовьте го секунд. Сваренные макароны разложите на 4 тарелки, поверх распределите курицу и овощи и подавайте на стол, украсив по желанию стеблями тимьяна. В одной порции (1 1/2 чашки курицы, 3/4 чашки макарон) : 345 ккал, 10 г жиров (из них 2 г — насыщенных) , 10 г углеводов, 33 г белков, 3 г клетчатки, 52 мг кальция, 3 мг железа.

Вегетарианский обжаренный рис карри за 21 минуту!

В данном блюде оптимально использовать холодный рис, поскольку горячий может сделать ваше кушанье клейким.

На 4 порции

Подготовка: 17 минут

Приготовление блюда: 4 минуты
2 ч. л. арахисового или растительного масла, порционно
1/2 чашки порубленного лука
1 ч. л. измельченного имбиря
1 чашка зеленой фасоли, порезанной на кусочки около 2 см
1/2 чашки моркови, порезанной кубиками примерно 5-6 мм
1 ст. л. порошка карри
3 чашки сваренного коричневого риса
1 чашка баночного нута, промытого и обсушенного
1 чашка томатов-Черри, разрезанных пополам
2 ст. л. соевого соуса с пониженным содержанием соли
1/8 ч. л. свежемолотого черного перца

Поставьте на огонь сковородку с плоским дном (диаметром 35 см) или сотейник (диаметром 30 см) . Распределите по посуде 1 ст. л. масла, добавьте лук и измельченный имбирь и, непрерывно помешивая, обжаривайте в течение 10 секунд или пока имбирь не начнет благоухать. Затем выложите на сковородку зеленую фасоль и морковь и, продолжая помешивать кулинарной лопаточкой, обжаривайте еще примерно 1 минуту — за это время фасоль должна приобрести нежный светло-зеленый оттенок. Равномерно присыпьте овощи карри и готовьте в течение примерно 5 секунд, пока приправа не даст характерный аромат. Влейте оставшееся масло, после чего всыпьте рис и при непрерывном помешивании обжаривайте минуту. Постоянно разминайте рис кулинарной лопаточкой, чтобы он не слипся и хорошо перемешался с овощами. Добавьте нут, томаты-Черри, соевый соус и перец и, все так же помешивая, жарьте приблизительно 1 минуту, пока все ингредиенты хорошо не прогреются. Готовую смесь разделите на четыре чашки и сразу же подавайте на стол. В одной порции (11/3 чашки) : 335 ккал, 9 г жиров (из них 2 г — насыщенных) , 57 г углеводов, 8 г белков, 8 г клетчатки, 66 мг кальция, 3 мг железа, 451 мг натрия.

смотря, что тебе нравится - можно и кефир с зеленью и чесноком нарезанными пить - это что-то их грузинской кухни, можно салаты с ароматным оливковым маслом (первого отжима) есть, можно сделать замороженный йогурт - взять простой белый йогурт нежирный, и слоями положить в стаканчик с пюре из ягод или фруктов (тех же бананов) , и заморозить :)

яичница

привет, вкусно, быстро и низкоколорийно: вскипяти 500мл. воды, открой лапши пачку, 300мл. вылей в лапшу, а 200 завари себе кофе покрепче и без сахара. если такой вариант не устраивает то используй первый с десцилированой водой, это кстати безопасней.