Посоветуйте блюда, чтобы было экономно, полезно и вкусно! ) Если такое возможно))

Крупы, овощи - самое дешевое и полезное.
1. Плов с овощами.
2. Потереть на мелкой терке морковь и замороженную сосиску (можно 2, а лучше без сосиски, моркови побольше) , обжарить немного + макароны или гречка, или рис, или другая отварная на воде каша.
3. Щи-борщи вегетарианские.
4. Солянка из капусты, лука и моркови.
5. Суп из кабачка, моркови, картофеля и лука.
6. Плов с курицей.
7. Блины (оладьи) с яблоками.
8. Кисель.
9. Ежики из мяса с рисом.
10. Каши на воде.
11. Капуста отварная, залить яйцом.
12. Свекла отварная.
13. Салат из капусты с огурцом.
14. Картошка, тушеная с морковью и луком.
И т. д.

Сейчас же лето - полно дешевых овощей, бюджетного хлеба, кур и фарша - ведь пост идет, его не берут в магазинах.... Молоко, кефир, сметана - ЖИТЬ МОЖНО!!!! Даже в большом городе...

Овощи (свекла, капуста, картошка и пр.) , фрукты (яблоки) крупы, курица, стоят не дорого, полезно и много чего приготовить можно.

На мой взгляд, самое полезное это запекание. Попробуйте в рукаве запекать курицу с овощами, благо сейчас лето) . Любое мясо. Рыба - в фольге, хотя рыба сейчас дороже мяса иногда. Не жалейте приправ и специй и будет вкусно.

возьмем к примеру первое-суп. 1. Варю его на косточках -на рынке они от 30р \кг. Иногда у меня спрашивают: собачке? Могу сказать -да. могу -нет: какая разница? В туше мясо одинаково: ) Суп варю густой. наваристый. Это и сытно и вкусно и полезно... .
2.На второе -фарш. Беру по акции.. Или. Зарез свиной, сердце любое -в мясорубку... добавляю специй. НИКТО не догадается, что дорогой говядиной тут и нет... А уж как фарш использовать -ума не надо. Это паста -самое легкое: готовый фарш на сковородку+перец болг. помидоры-зелень -майонез\сметану -воду\молоко. В любую кашу пару ложек -и НА УРА !!!

Ну смотря на сколько экономные.
1)Можно купить куриные спинки, что-то около 40 р за кидограмм. На них сварить бульон, все мясо ободрать, обратно в кастрюлю, добавить лук, морковь и вермишель. Отличный супчик получается.

2)Просто отварная картошка целиком с селедкой или сайрой консервированной.

3) Куриную печень порезать, перемешать с мелко порезаным луком, добавить муки, посолить, обжарить на растительном масле, добавить воды, так что бы полностью прикрыть, потушить минут 5. Желательно еще пару ложек сметаны и еще пару минут на медленном огне.
На гарнир -картошка, пюре, гречка, макароны.

картошка 16 р кило макароны 18 р гречка 20 р овощи гороховый суп (горох 20 р) лук морковь для поджарки набор куриный для супа около 40 р кило капуста 9 р кило томат паста 35 р 500 г

картофель в любых проявлениях, тушенные овощи ( что тоже доступно и вариантов масса! и точно полезно!) , курица, котлеты советские (где в фарше доля мяса не больше 50%), не дорогие виды рыбы (брать замороженную и если нужно солить самим, это точно дешевле) . Дешево и полезно возможно, в крупах, овощах и не дорогих фруктах (яблоки, бананы, апельсины) много полезных микро элементов. Главное есть меньше жаренного и макарон!!

кефир и банан в блендер+мед. Приятного.

Пельмени и картошка (ну и макароны)

Пожалста - Пельмени

Все что без мясо будет не дорого. Делайте сами пельменное тесто и лепите вареники. И вкусно и сытно и не дорого. Тушите овощи. Варите крупы, макароны с печенкой - нежно вкусно и не дорого