Покупка и выбор продуктов

Разница между деревянной и металлической ложкой?

Много раз замечала, что многие при приготовлении еды мешают в основном вторые блюда деревянной ложкой. А в чем разница?
в секрете))
*Z
*benderovka* Zvezdee Zvzd
65 651
Лучший ответ
деревянная ложка легче повесу, ей удобно мешать. она больше и толще - опять мешать легче. а так нет разницы
По тефлону нельзя металлом!
Деревянная-разнозчик заразы!
Светлана Волкова Но если на ней нет трещин и можно еще проварить ее в масле, и менять чаще, то можно отдать предпочтение все же деревянной.
Дело в том, что на кухне сейчас у многих посуда с антипригарным покрытием, которая не терпит контакта с металлическими мешалками и ложками, поэтому держим деревянные и пластиковые, хотя отмывать деревянную мешалку дольше, чем металлическую.
Деревянная ложка не царапает посуду, т. е. идеально подходит для эмали и тефлона. Она не гремит, в отличие от металлической. Она не нагревается, следовательно не обожгешься, даже если будешь мешать очень долго, что очень существенно при варке варенья. Есть мнение, что некоторые продукты окисляются от контакта с металлом, по этому еду варят в эмалированной кастрюле и ложка соответственно - деревянная, чтоб ни какого металла.
С точки зрения едока, деревянная ложка вкуснее )))))))))) Опять же, ей не обожгешься, когда кушаешь что нибудь с пылу с жару.
Деревянная предпочтительней, и даже экологичней, если можно так выразиться. Вам уже ответили, только нужно объединить все - она не нагревается, не окисляется, не царапает посуду.
дерево не грееться
Luybov Stakheeva
Luybov Stakheeva
2 270
лучше, т. е. полезней деревянной.
Оля Новикова Если вы мешаете варенье металлической ложкой, витамина С там уже нет. Он очень быстро распадается. А он очень важен нашему организму как оксидант, от свободных радикалов. Поэтому и чай с лимоном, и салат из помидор лучше пользоваться деревянной ложкой.
Абсолютно никакой, мешайте хоть рукой или ногой ))
Несмотря на все плюсы деревянной ложки, у нее есть ряд минусов:
-если помытую ложку положить в ящик непросушенной, то она покроется плесенью
-деревянная ложка впитывает вкусы и ароматы блюда. Это можно будет ощутить, когда после пары приготовлений, например, рыбного жаркого вы помешаете этой ложкой, например, ягодный кисель.
-деревянная ложка не отличается прочностью, долговечностью и жаропрочностью.
-после длительного использования на ложках, которые в свое время были недобросовестно обработаны мастером, могут появляться трещины и даже, так называемые, занозы, которые могут попасть в пищу и того хуже, поранить ротовую полость.
-хотя деревянная ложка предпочтительней железной в отношении использования с тефлоновой посудой, в наше время появились тефлоновые заменители деревянных ложек: тефлоновые шумовки, лопаточки, те же ложки и прочий кухонный инвентарь, который более долговечен и удобен в использовании.
Несмотря на все это, деревянную ложку нельзя назвать плохой и бесполезной, просто нужно иметь в виду, что если вы собрались обзавестись деревянными ложками, иметь их надо сразу несколько штук.
Несмотря на все вышесказанное, выбор остается за вами. Удачной покупки!
незнаю я вот всегда мешаю железной
Разница в материале. А так - никакой!
Настя Шока
Настя Шока
216
деревянная ломается, обгорает нужно часто покупатьа, железная почти вечная. а так по фигу чуммешать еду. былобы что!!!
у меня ложка деревянная которой я ем уже 3 года и сней нечего не произошло, она из твердого деревы не крошиться, не гниет, и не размокает! А вы пишите о каких то ложках которых ни разу в руках не держали!

Похожие вопросы