Ингредиенты:
Мука 200 гр. (или чуть больше)
Яйцо 2 шт.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль ½ ч. л.
Приготовление:
Муку высыпать на стол или в глубокую миску горкой.
В центре горки сделать углубление и выложить в это углубление яйца.
К яйцам добавить соль и растительное масло.
Аккуратно все перемешать и замесить тесто. По консистенции оно должно быть как на пельмени.
Тесто накрыть миской или пищевой пленки и дать ему отойти около получаса.
Тесто разрезать на 4 части и раскатать в тонкие пласты.
Из пластов теста вырезать квадраты или прямоугольники по размерам формы, в которой вы будете готовить лазанью.
Покупка и выбор продуктов
Нужны листы(из теста)для Лазаньи,но в нашем городе они не продаются вроде .Чем можно их заменить или где ниб достать??!
можно самим сделать . в и-нете полно рецептов
Обычное тесто на лапшу.
Вообще листы лазаньи делают из твердых сортов пшеницы, как и любые качественные макаронные изделия.
Но если абсолютно нет возможности купить настоящие листы, то их можно сделать из простой муки дома. Сделать простое тесто (как на пельмени) из муки, яиц, воды и соли. Тонко раскатать, порезать на листы и дать подсохнуть.
Но если абсолютно нет возможности купить настоящие листы, то их можно сделать из простой муки дома. Сделать простое тесто (как на пельмени) из муки, яиц, воды и соли. Тонко раскатать, порезать на листы и дать подсохнуть.
Варианты- сделать самому тесто, раскатать и порезать. Можно сделать с лавашом. И еще вариант- вместо теста использовать чуть отваренные листики молодой капусты, тоже очень вкусно получается. Выбирайте....
Обычное тесто на яйцах, как для лапши
я делала с лавашом... вкусно получилось!
Похожие вопросы
- в нашем городе (Находка) яйца по 60-70 руб. за десяток. А У ВАС ТАК ЖЕ?
- В наш город приехала ярмарка товары из Индии, они к нам часто приезжают Индусы, и я купила у них чай на развес зелёный и
- можно ли листья для лазаньи заменить обычным лавашом? хочу сделать лазанью, а у нас в магазинах нет листьев для нее
- где купить листья лазаньи?
- В магазинах нет листа нори....Чем можно заменить?Не писать такую фигню,типо,не знаю, и в таком духе.
- Чем можно заменить нори в роллах?Просто у нас не продается)))
- Кто лазанью кушал? А кто готовил? И как вам? Особенно, "лазаньевое" тесто.. . Как оно вам? Чем его заменить можно?
- Чем можно заменить сыр Моцарелла в приготовлении Лазаньи? Кто-нибудь пробовал найти замену?
- Что такое ЛИСТЫ ЛАЗАНЬИ (я не о самом блюде, а о его ингредиенте), и как их приготовить самой?
- Кто готовил такую лазанью? (фото внутри). Отваривать надо или как обычно?