Покупка и выбор продуктов
где купить листья лазаньи?
где в Питере продаются листы для лазаньи? в ленте? карусели? или еще где-то?
лучше сделать самой и не бегать по магазинам. Вот рецепт: 3 части муки, одна часть воды. (напр. , 1 стакан муки и 1/3 стакана воды) Все перемешиваем и месим до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не будет приставать к рукам. Потом его неплохо было бы отбить раз так 50 и поставить "отдохнуть", чем-нибудь прикрыв. После раскатать в пласт шириной пару миллиметров, нарезать, как надо и в дело. Можно и немного подсушить. Если собираетесь делать лазанью, отваривать листы не надо и высушивать не надо тоже. Нарезали и выложили.
Можно сделать листы из теста с яйцом (яйцо + вода или только яйца. Только надо учитывать долю сухого вещества. Тесто должно быть упругим, но не слишком крутым или жидким) , можно добавить немного оливкового масла.
Но можно все же и в магазине поискать.. Только зачем? ведь все так просто, а главное - свое :)
Можно сделать листы из теста с яйцом (яйцо + вода или только яйца. Только надо учитывать долю сухого вещества. Тесто должно быть упругим, но не слишком крутым или жидким) , можно добавить немного оливкового масла.
Но можно все же и в магазине поискать.. Только зачем? ведь все так просто, а главное - свое :)
сама накатай быстро (тесто как на пелемени) раскатай и разреж на пласты и в воду сразу с маслом чтоб не слиплось
Надеюсь, "Метро кэш энд кэрри" у вас в городе есть? Я там покупала /Липецк/ только по 2 пачки в упаковке.
В крупных супермакетах, в отделах, где продают макароны. Почитайте внимательно советы Натальи и Ольги....
да можно самому сделать. На 600 гр. муки одно яйцо, соль щепотка и тесто как на пельмени замесить. А затем раскатать на пласты толщиной 1 или 1,5 мм. подсушить и готово.
Похожие вопросы
- Что такое ЛИСТЫ ЛАЗАНЬИ (я не о самом блюде, а о его ингредиенте), и как их приготовить самой?
- можно ли листья для лазаньи заменить обычным лавашом? хочу сделать лазанью, а у нас в магазинах нет листьев для нее
- Нужны листы(из теста)для Лазаньи,но в нашем городе они не продаются вроде .Чем можно их заменить или где ниб достать??!
- Кто готовил такую лазанью? (фото внутри). Отваривать надо или как обычно?
- Где в Копейске можно купить тесто для лазаньи?
- Можно ли для лазаньи использовать замороженное слоеное тесто???
- Как вкуснее и правильно приготовить лазанью с ветчиной ?
- Девочки, скажите сколько теста купить для пирога рыбного на один лист для духового шкафа? Хватит 1 кг, или 2 нужно?
- А что, реально ли сейчас купить засолочный букет? Ну там зонтики укропа, листья хрена?
- Кто лазанью кушал? А кто готовил? И как вам? Особенно, "лазаньевое" тесто.. . Как оно вам? Чем его заменить можно?