Покупка и выбор продуктов

Сколько можно хранить не тронутый арбуз??? Можно ли его до зимы сохранить? Я их так люблю...

Перезрелый арбуз не сберечь. Арбуз сохранится дольше, если он слегка недозрелый. Определить недозрелый арбуз можно постукиванием. Считается, что спелый арбуз должен звенеть, если по нему похлопать ладонью. На самом деле, звук зависит от того, размягчилась внутри мякоть, или нет. Незрелый плод будет звенеть, а звук спелого арбуза должен быть глухим.

Место хранения арбуза должно быть чистым, продезинфицированным. Сладкая ягода аппетитна не только для человека, но и для множества бактерий. Поэтому тем, у кого есть хранилище или погреб, помещение нужно обработать купоросом или гашеной известью. Хранить арбузы можно:

В пепле .В деревянную бочку или ящик насыпать толстый слой сухого древесного пепла. Положить туда арбуз или дыню, сверху вновь засыпать пеплом. Емкость плотно закрыть и поместить в хранилище.
В глине. Можно обмотать арбуз паклей или облепить глиной и хранить в холодном помещении.
На воздухе. Обмотать ягоду плотной натуральной тканью (холщовым мешком) и подвесить все в том же погребе.
У тех, кто живет в квартире, выбор арбузных хранилищ невелик — холодильник и лоджия. Бахчевые смогут там «продержаться» максимум два месяца.
Идеальные условия для арбуза: температура не ниже 5-7 градусов тепла при влажности — 80-85 процентов.
Надежда Петрухина
Надежда Петрухина
45 164
Лучший ответ
Можно месяц. Хранить в холоде, периодически проверять, не стал ли мягким. Если арбуз при транспортировке слегка ударали, долго не пролежит
припасала арбуз для свекрови наверно месяц лежал на балконе пришли гости пообедали принесла арбуз помыла его поставила на стол беру нож и тут мой десерт разорвался на множество зелено-красных осколков сок полился везде вот так я угостила своих родственников наверно всему свое время
Лучше поздний сорт купить, типа Холодок, их до октября собирают. Такой лежал у меня на лоджии до Нового года, только подмерз с одного бока, а так ничего-съедобный был.
ВП
Вера Пауэр
8 716
Если туда шприцом коньяк впрыснуть и в погреб, говорят вкусно! А так не сохранить!
можно в песке.