почему не популярно льняное масло? (по сравнению с подсолнечным и оливковым)

вкус специфический.
но оно у нас не популярно, потому что за здоровьем следить не принято. а это из всех полезных масел - самое доступное, оооочень полезное и не имеет противопоказаний. я курсами употребляю - как раз на неделе заказывала.

Вкус не нравится

Потому что жарить на нём не рекомендуется, оно не переносит термической обработки. А по биологической ценности и пользе льняное масло находится на первом месте.

ну так это у кого как

дорогое однако получается...

дело не в том, что не популярно. я вот его в продаже не вижу.

оно невкусное

Потому что при неправильном хранении оно легко прогоркает.
А даже хранящееся правильно, в стекле и в холодильнике явственно припахивает рыбьим жиром, что не всем нравится.
Мы едим его регулярно, делаем заправку салатов из смеси нерафинированных масел - оливкового, горчичного, льняного и виноградного.

Масло конечно дело вкуса, и в каждом сорте масла свои достоинства и нельзя сказать что одно полезней другого, у каждого свой вкус и запах и состав

дорого из него получается наилучшая олифа то есть очень быстро окисляется по той причине не годится в пищу

Его в основном в промышленности используют.

Хех, а вы его попробуйте))

Во-первых, оно горчит.
Во-вторых, оно совершенно не приспособлено для температурной обработки: на нем нельзя жарить
В-третьих, короткий срок годности

Оно горчит.