Купил продукт «Окорочок куриный натуральный» . На упаковке обнаружил надпись: «Состав продукта: окорочок куриный, компл

Да ладно.. .
Е500 - это СОДА. В блины кладете? Или в бисквиты? Что Вы там печете? Или - не умеете? Надо бы научиться.. .
Е415 - ПРИРОДНОЕ химическое соединение, полисахарид. Главная цепь полимера идентична молекуле целлюлозы. Что, овощи не едим с сегодняшнего дня?
Е331- ну, это значит, что и лимоны тоже не едим... Это ж соль ЛИМОННОЙ кислоты.. . Ну, и газированные напитки - не пьем.. .
Не надо сходить с ума при виде буквы Е в рецептуре пищевых продуктов.. . В большинстве своем - это вещества, которые мы испокон веку использовали при их приготовлении и хранении. Только названы ТАК СТРАШНО...)) ) Их применение контролируется национальными органами Госсанэпиднадзора и нормативными актами и санитарными правилами Минздрава России.
А те, что вредны:
Запрещённые добавки - это добавки, по которым доказано, что их действие приносит вред организму.
E121 — Цитрусовый красный 2 (краситель)
E123 — Красный амарант (краситель)
E128 — Красный 2G (краситель)
E216 — Пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир, группа парабенов (консервант)
E217 — Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль (консервант)
E240 — Формальдегид (консервант)

Неразрешённые добавки - это добавки, которые не тестировались или проходят тестирование, но окончательного результата пока нет.
E127 Эритрозин — запрещен в ряде стран
E154 — Коричневый FK
E173 — Алюминий
E180 — Рубиновый литол ВК
E388 — Тиопропионовая кислота
E389 — Дилаурилтиодипропионат
E424 — Курдлан
E512 — Хлорид олова (II)
E537 — Гексацианоманганат железа
E557 — Силикат цинка
E912 — Эфиры монтаниновой кислоты
E914 — Окисленный полиэтиленовый воск
E916 — Кальция йодат
E917 — Калия йодат
E918 — Оксиды азота
E919 — Нитрозил хлорид
E922 — Персульфат калия
E923 — Персульфат аммония
E924b — Бромат кальция
E925 — Хлор
E926 — Лиоксид хлора
E929 — Перекись ацетона

Разрешены в России, но запрещены в Евросоюзе:
E102 — Тартразин
E142 — синтетический пищевой краситель Зелёный S
E425 — конжак, конжаковая мука, конжаковая камедь и конжаковый глюкоманнан

Потенциально опасные добавки — это добавки которые могут быть опасны для людей с хроническими заболеваниями.
Аллергикам не рекомендуется употребление продуктов питания, содержащих: E131, E132, E160b, E210, E214, E217, E230, E231, E232, E239, E311-E313, E951;
Cпровоцировать приступы у астматиков могут: E102, E107, E122-E124, E155, E211-E214, E217, E221-E227;
Людям, чувствительным к аспирину, не рекомендуются: E107, E110, E122-E124, E155, E214, E217.
Беременным женщинам не рекомендуется употребление продуктов питания, содержащих: E233.
Расстройство пищеварения могут вызвать: E338-E341, E407, E450, E461, E463, E465, E466.
Нежелательны для маленьких детей пищевые добавки: E249, E262, E310-E312, E320, E514, E623, E626-E635.
Людям с повышенным уровнем холестерина в крови не рекомендуется: E320.
Причиной нарушения функции щитовидной железы может стать: E127.
Людям с кожными заболеваниями не рекомендуются: E230-E233.
Людям с заболеванием печени и почек не рекомендуются: E171-E173, E220, E302, E320-E322, E510, E518.

А вот конкретно ЗАЧЕМ - не скажу. Я не технолог пищевой промышленности. Вероятно - для более длительного хранения.. . И - ВСЁ...
Не ищите второго дна там, где его нет...

чтобы не расползался при разморозке и чтобы хранился дольше

Ничего себе натуральный! Консерваторы, стабилизаторы, усилители, разрыхлители.... Кошмар!

усилители вкуса.. . чаще всего их добавляют в заведомо не качественные продукты.. . или они содержатся в приправах...