Почему сыр дороже мяса???

Какой сыр какого мяса? Тот Бри, что хранится 4 месяца не хорош. Рамсей Гордон в передаче (вроде на НТВ) говорил, что Бри тяжело было ему довести из Парижа в Нью-Йорк. Если бы ели сыр Дорожный, то бы знали это.

А слово МЯЯСО! Вот дрянь - сейчас к сожалению многие эту дрянь едят. Не седло баращка, не говяжью выркзку, а МЯЯСО! Ну, демократы, даете!

потому что на настоящий сыр идет очень много молока, причем молока натурального, 1 кг. сыра получают из 23 литров молока, вот и посчитайте.

Потому что, чтоб приготовить сыр который стоит дороже мяса, надо много времени. Если обычный сыр зреет 3-4 месяца, то есть сорта сыров которым нужно 3 года для созревания, особые условия хранения, да и не из всякого молока можно приготовить сыр.
А с производством мяса все гораздо проще.

Наверно потому что туда входят больше компонентов, а мясо только мясо и всё!
Я например вообще ем по 900 рублей сыр, просто объеденье с плесенью белой!

может сыр и сложнее делать, но раньше он столько не стоил

В нашей пластилиновой местности цена сыра и мяса практически равна, ну может процентов на 5-10 сыр дороже. Я имею в виду рядовые сыры, для ежедневного пользования, но вы же и не мраморное мясо сравниваете.)))))))

Из одной коровы только одно мясо, от этой же коровы - не менее 300 сортов сыра (это только во Франции!!!!) , вот в этом то и причина.... Мясо - сортов 10 если наберется вместе с птицей, то уже хорошо.... А сыра, смотри выше....

для производства 1 кг сыра нужно 12 кг молока
цена которого 15,31 по данным закупок юнимилк (к примеру как открытая информация)
источник цен юнимилк
15,31*12= 183 рубля и это только стоимость сырого молока
а для сыра подойдет не любое молоко

Есть разный сыр и разное мясо!

для изготовления хорошего сыра затрачивается много времени

Во всем виновата Америка и санкции).
Импорта нет, а спрос и производство на том же уровне, соответственно, цена растет.

А если серьезно, корова молочно-мясной породы Костромская дает 30 л молока в сутки с жирностью 4%, из чего получается 3 кг сыра в день. Через 2 года она идет на убой, давая 730 кг мяса (2*365 дней), это 1 кг мяса в день. Получается, что сыр стоит в 3 раза дешевле мяса - это его реальная цена.
И если в магазинах есть молоко и говядина, а они есть, то и сыр должен стоить треть цены говядины. Даже если брать вырезку за 1000 руб. /кг, цена сыра получается 300 руб. /кг - это его максимум, а средняя честная цена на сыр 150 руб. /кг

сыр сложнее делать,