Ваш любимый вид сыра?

Азиаго (Asiago) – итальянский полутвердый сыр из коровьего молока. Изготавливается в двух вариантах – свежий (молодой) азиаго, который еще называется Asiago Presato, и полностью созревший сыр - Asiago d'Allevo. Эти сыры отличаются между собой не только периодом созревания (до 40 дней и до 2 лет соответственно) , но и вкусовыми и текстурными качествами. Так, например, молодые сыры имеют гладкую цилиндрическую форму с несколько выпуклыми боковыми сторонами, и практически плоскими верхними и нижними; головки сыра достигают в диаметре 30-40 см, и в высоте – 11-15 см; вес – 11-15 кг; эластичную соломенно-белую корочку; крупные дырочки в мягкой, слегка клейкой мякоти; аромат напоминает парное коровье молоко, йогурт или масло, обладает сладким сбалансированным вкусом. Зрелый сыр обладает цилиндрической формой с плоскими сторонами; головки – по 30-36 см в диаметре и 9-12 см в высоту; вес – 8-12 кг; корочка упругая золотистого цвета, мякоть соломенного цвета с маленькими дырочками; на вкус зрелый сыр более насыщен и пикантен, в аромате можно уловить запах дрожжей, сухофруктов и даже жареных каштанов

Бри, Бакштейн, Рокфор

моцарелла шариками и домашний

Брынза

разный люблю, только без плесени))

главное, чтоб жирность -17%...

это для меня очень сложный вопрос, так как сыры люблю) маасдам, брынза, адыгейский, пошехонский, камамбер, голландский, российский...

масдаам

С плесенью.

Адыгейский

Российский (Бабушкина Крынка (Беларусь) )
А ещё" Сказка", в Ашане продается.

российский, гауда, эдем, брынза

Пармезан