Список покупок для организации похорон.

спиртное из расчета по 3 стопки (3 бут водки +2 бут кагора). Кисель по половинки стакана (3 литра: 3 пачки+песок) пирожки по 1 шт. Щи-5л (1 качан +1 кг мяса) , кура жареная (2 шт) +картофель (5 кг: уйдет в салат, в щи и отварить), салат"Оливье (1кг колбасы, 10 шт яйцо, майонез-2тюб, горошек-2бан, лук-1кг уйдет и в другие блюда) ",огурчики-2бан, гриб-2бан, селедочка-2бан), нарезка колбасы-600гр, конфеты-500гр, мелкое печенье-1 пачку, вода-2бут. Думаю, что должно хватить, чтобы помянуть.

Составьте меню, от этого "пляшите". Готовьте из расчета на 20 человек, вдруг кто придет.
Мы варили куриную лапшу ( большая курица, пачка итальянской вермишели, другая раскиснет, несколько картофелин) , гуляш с картофельным пюре (грамм то 150-200 мяса на порцию нужно, картошки штуки 2-3 на порцию, пачка масла, молоко) . Булочки, блины. Колбасу резали. Селедку. конфеты.

Вы знаете, мы заказывали столовую. Это дешевле и менее затратно по силам, как оказалось. На 50 человек по 350 рублей с человека. Алкоголь наш. Водка. А в столовой знают, что готовить. Зато поели и ушли. Посуду не мыть, да и вообще. Не забудьте поминушки. Конфеты, вафли.

Смотря в каком регионе вы живете и смотря какая у вас вера. Внекоторых регионах стол на похоронах не отличить от свадьбы, а в некорых лапша, или щи, картошка с гуляшом, нарезка, компот, блины, кутья, пирог кух, конфеты ипеченье .ну и воки по три рюмки. Татары поминають без спиртного с лапшой, картошкой и пирогами.

В такой скорбный день не для приготавления, я думаю лучше заказать помин в столовой, лично мы так и сделали, без спиртного обошлось по 500р на человека, всего было достаточно, много осталось на столах, зато не надо убираться, мыть посуду, встали и ушли.