Покупка и выбор продуктов

Хочу узнать, живя в деревне, какую относительно экологичную продукцию жители городов хотели бы купить

Разумеется, фраза "экологически чистый" соответствует продуктам, выращенным на грядке без химии, свинина без антибиотиков и других ускорителей роста. То есть понятие это достаточно относительно. И это отнюдь не реклама, а попытка понять, что хотят люди.
Из списка прежде всего молочка - творога, сыры, молоко, сливки и масло.
Овощи - лук, салаты, огурцы, томаты.
мясная продукция - свежая свинина, копченое дровами. Как то так.

Забыл упомянуть, что грядки, корова и поросята есть в наличии.
расстояние от областного центра - 120 км
Наталья Merkushkina
Наталья Merkushkina
5 484
Опять же, какой район.
На Кубани выбили ВСЕХ свиней в подсобных хозяйствах - и теперь качественное сало на вес золота
У нас в городе пользуются огромным спросом - молоко, молочная продукция (творог)
Яйца птицы.
Птица, особенно диетические утки (не слишком жирные - породы не помню, увольте) и индейка
Зелень (если докажете, что не поливаете дерьмом)
Ягоды (клубника, малина) - они у нас растут очень плохо

Технология продажи такая:
Фермеры просто выходят на местные форумы в интернете, дают рекламу, прайс-лист, выкладывают фото своего подсобного хозяйства. Получают конкретные заказы на конкретную продукцию. Привозят в назначенное место и время - строго ПОД ЗАКАЗ. Получают рекомендации и "лайки" все на тех же форумах. Снова - заказы.
Быстро. Удобно. Современно. Никаких издержек.
Мария Иванова
Мария Иванова
47 290
Лучший ответ
Наталья Merkushkina Спасибо за ответ! Все,что вы написали - очень точно и конкретно.И наводит на свежие мысли.Еще раз благодарю.
Галина Фёдорова 1. Сегодня коровье молоко содержит антибиотики, гормоны роста и другие лекарственные препараты. Чтобы предотвратить распространение инфекций в переполненных загонах, животных буквально кормят антибиотиками. Это привело к появлению резистентных штаммов бактерий и смертельным эпидемиям. Гормоны в молоке также создают угрозу для здоровья. Сегодня у девочек признаки полового созревания появляются уже в 8 лет, что было неслыханно ещё 50 лет назад. Высокие уровни гормонов в пище становятся причиной появления онкологических заболеваний половых органов (груди и простаты).
Покупаем молоко, творог, сметану, сливки. Платим дорого. Ещё и в очередь стоим. Иногда и не получаем. Надо быть постоянным клиентом. .Но это Подмосковье. Молочница (вернее, сын ее привозят. Машина имеется у них. Я бы ехать не смогла) . Но продавец проверенный. Попробовала у "фермера"- невкусно. Все заслужить надо. Если моя молочница цену поднимет-безропотно соглашусь. Овощи меня не интересуют. Все неплохого качества продается. Мясо тоже. Лично мой опыт. Обобщения быть не может
ВА
Виктория Александровна
95 413
Галина Фёдорова 1. Сегодня коровье молоко содержит антибиотики, гормоны роста и другие лекарственные препараты. Чтобы предотвратить распространение инфекций в переполненных загонах, животных буквально кормят антибиотиками. Это привело к появлению резистентных штаммов бактерий и смертельным эпидемиям. Гормоны в молоке также создают угрозу для здоровья. Сегодня у девочек признаки полового созревания появляются уже в 8 лет, что было неслыханно ещё 50 лет назад. Высокие уровни гормонов в пище становятся причиной появления онкологических заболеваний половых органов (груди и простаты).
Наталья Merkushkina Спасибо за ответ. Наверное молочку и выберем. Если быть точным,мы в своем регионе уже несколько лет продаем свою свинину. Есть постоянные покупатели, и покупатели "раз в год". То есть, какое - никакое "имя" заслужено,и это - по мясу,пусть и домашнему, вкус которого - вещь спорная. Так же возим сами до покупателя. Но, в силу ряда причин, думаем заняться чем то другим, перейдя плавно на другую продукцию.
Сегодня пользуется спросом козье молоко.
Свет Лана
Свет Лана
67 540
Наталья Merkushkina Согласен, но покупатели козьего редки, хотя и есть. Пока это скорее экзотическое направление.
молоко - продукт номер один. Творог.
Если сумеете делать сыр - вообще будет круто, люди сами будут к вам ездить за ним
п. что качество сыров в магазинах уже отвратное. Я и мои знакомые просто перестали его покупать -
это выбрасывание денег на ветер.
Людмила Лаптева
Людмила Лаптева
72 440
Наталья Merkushkina Спасибо, в принципе, мы с вами,Шакти, согласны по молочке. Супруга уже пробует,пока для себя, сыр делать. Ну а творог уже давно, начинаем продавать потихоньку.
Галина Фёдорова 1. Сегодня коровье молоко содержит антибиотики, гормоны роста и другие лекарственные препараты. Чтобы предотвратить распространение инфекций в переполненных загонах, животных буквально кормят антибиотиками. Это привело к появлению резистентных штаммов бактерий и смертельным эпидемиям. Гормоны в молоке также создают угрозу для здоровья. Сегодня у девочек признаки полового созревания появляются уже в 8 лет, что было неслыханно ещё 50 лет назад. Высокие уровни гормонов в пище становятся причиной появления онкологических заболеваний половых органов (груди и простаты).
Молоко парное, сало, баранину, крольчатину, курятину, да и вообще много всего и с огорода, потому что настоящая и вкусная здоровая пища
Жанна Рахметова
Жанна Рахметова
63 977
Наталья Merkushkina Жаль,что вы далеко живете, мы,собственно,работаем для людей ваших взглядов..
Галина Фёдорова 1. Сегодня коровье молоко содержит антибиотики, гормоны роста и другие лекарственные препараты. Чтобы предотвратить распространение инфекций в переполненных загонах, животных буквально кормят антибиотиками. Это привело к появлению резистентных штаммов бактерий и смертельным эпидемиям. Гормоны в молоке также создают угрозу для здоровья. Сегодня у девочек признаки полового созревания появляются уже в 8 лет, что было неслыханно ещё 50 лет назад. Высокие уровни гормонов в пище становятся причиной появления онкологических заболеваний половых органов (груди и простаты).
Ну главное - молоко. Мы вот под Краснодаром живем в поселке и вокруг ни одной коровы нет. Пасти негде кругом сады. А я брала бы молоко для творога и питья. Покупали мы тоже сметану, сыр и творог когда к нам приезжали фермеры. Но их быстро выжили хозяева наших магазинов, привлекая разные проверки.
Яйца и куры. Мы покупаем домашние яйца и кур.
Овощи и фрукты. Покупаю по возможности домашнее.
Но цены на домашнее у нас не выше чем на магазинные.
Ирина Алексеева
Ирина Алексеева
28 880
Наталья Merkushkina Спасибо. По цене - вопрос отдельный, если продавцы не могут или не хотят продать дороже,чем в магазине, значит,такова ситуация. Но обычно,равная цена приводит к исчезновению частников,их затраты несколько выше(так как выше доля ручного труда) Фермерам надо пробовать торговать "из рук в руки по заявке",(как мы хотим), или устраивать торговлю "для всех" на территории частной усадьбы ( мы такое на Украине видели) по договоренности с хозяевами участка.
Галина Фёдорова 1. Сегодня коровье молоко содержит антибиотики, гормоны роста и другие лекарственные препараты. Чтобы предотвратить распространение инфекций в переполненных загонах, животных буквально кормят антибиотиками. Это привело к появлению резистентных штаммов бактерий и смертельным эпидемиям. Гормоны в молоке также создают угрозу для здоровья. Сегодня у девочек признаки полового созревания появляются уже в 8 лет, что было неслыханно ещё 50 лет назад. Высокие уровни гормонов в пище становятся причиной появления онкологических заболеваний половых органов (груди и простаты).
Уважающий себя горожанин в основном все покупает на "колхозных" рынках. Имеют своих проверенных фермеров, крестьян. Так что все имеет спрос. Люди поняли. что американские и китайские продукты вредны для здоровья.
Светлана Гусева
Светлана Гусева
16 095
Наталья Merkushkina Так то оно так, но все производить не удастся, нужно сосредоточить деятельность в одном направлении. Вот это и пытаемся сделать.
Галина Фёдорова 1. Сегодня коровье молоко содержит антибиотики, гормоны роста и другие лекарственные препараты. Чтобы предотвратить распространение инфекций в переполненных загонах, животных буквально кормят антибиотиками. Это привело к появлению резистентных штаммов бактерий и смертельным эпидемиям. Гормоны в молоке также создают угрозу для здоровья. Сегодня у девочек признаки полового созревания появляются уже в 8 лет, что было неслыханно ещё 50 лет назад. Высокие уровни гормонов в пище становятся причиной появления онкологических заболеваний половых органов (груди и простаты).
Молоко любят. У меня знакомый в деревне дом выстроил двухэтажный зарабатывая на молочных продуктах. У него 12-13 коров. Его все знают короче. И там где он продает очередь собирается когда он приезжает. Тупо он подъезжает а его уже человек 20-30 ждут там)
ТА
Татьяна Астафьева
12 249
Наталья Merkushkina Спасибо за ответ. Он укрепил наши помыслы-)))))
Галина Фёдорова 1. Сегодня коровье молоко содержит антибиотики, гормоны роста и другие лекарственные препараты. Чтобы предотвратить распространение инфекций в переполненных загонах, животных буквально кормят антибиотиками. Это привело к появлению резистентных штаммов бактерий и смертельным эпидемиям. Гормоны в молоке также создают угрозу для здоровья. Сегодня у девочек признаки полового созревания появляются уже в 8 лет, что было неслыханно ещё 50 лет назад. Высокие уровни гормонов в пище становятся причиной появления онкологических заболеваний половых органов (груди и простаты).
У некоторых жителей городов есть дачи, так что с поиском растительной экологичной продукции больших проблем у них нет.
Так что, на мой взгляд, предпочтение будет отдано молочке и мясным продуктам, копчёностям, но основное - молоко и прочие его производные. Редко видела настоящее деревенское масло. Творг ещё продают в достаточных количествах, а вот молоко, деревенская сметана и масло реже.
Гульмира Байтасова
Гульмира Байтасова
6 115
Наталья Merkushkina Спасибо за ответ. Сметана и масло - продукты, требующие сепаратора и маслобойки. Возможно поэтому
их меньше на рынке.
Молоко, творог, мед, мясо и т. д.
NK
N@z K@lybek
1 267
Наталья Merkushkina Молоко и творог на первом месте в вашем списке. Спасибо за ответ.
Галина Фёдорова 1. Сегодня коровье молоко содержит антибиотики, гормоны роста и другие лекарственные препараты. Чтобы предотвратить распространение инфекций в переполненных загонах, животных буквально кормят антибиотиками. Это привело к появлению резистентных штаммов бактерий и смертельным эпидемиям. Гормоны в молоке также создают угрозу для здоровья. Сегодня у девочек признаки полового созревания появляются уже в 8 лет, что было неслыханно ещё 50 лет назад. Высокие уровни гормонов в пище становятся причиной появления онкологических заболеваний половых органов (груди и простаты).

Похожие вопросы