Покупка и выбор продуктов

Что вредней соль или соевый соус?

Для добавления в пищу???

Соленые домашние огурцы или покупные овощи (зимой) ?

спор тут начался
Katerina
Katerina
65 104
Соевый соус вреднее
Лиса А
Лиса А
63 977
Лучший ответ
Соус настоящий-это хорошо. То, что в магазинах-отстой.
Людмила Павлюк
Людмила Павлюк
66 110
Вреднее соевый соус.
1. Он содержит соль. И много. Но дозировать количество соли макая продукты в соус или поливая им - невозможно.
2. Если соус сделан не методом ферментации, а методом гидролиза кислотами, то в неём могут содержаться вещества вызывающие рак.
3. Если соус сделан методоб ферментации, то ферментировали его плесенью рода аспергил. А это именно та НЕблагородная плесень, которая может вызвать аспергиллёз.
Сабина ***
Сабина ***
99 216
всё,лучше слегка подсаливать перед едой, но СЛЕГКА!
Ануш =*
Ануш =*
59 984
Вреднее всего человеческая глупость.
Вообще, соль – белая смерть, как и сахар. Всему должна быть мера
Елена П
Елена П
12 783
в соевом соусе, нет сои, одни ароматизаторы
Соевый - соленый, но в тоже время суперконсервант природный. Соленья надо делать самим это просто! И потом не маяться вопросом, что съел?
Вредней простая соль. У меня соевый соус в бутылочке простоял 3 года на балконе. Я о нем забыл. Была жара и холод 3 года! И он оказался идеальным, когда я его нашел.
Анютка Шин
Анютка Шин
9 503
Соленые домашние огурц лучше
мясо вреднее
Н=
Ника =)
1 623
Соевый соус вреднее
Ирина Галеева
Ирина Галеева
1 267
Всё хорошо в меру
Соус
@*
@lino4Ka@ *******
285
и соль и соевый соус одинакого вредны
На днях была «Контрольная закупка» . Не знаю, насколько у них все объективно, но победил “Kikkoman”. Я пробовал его, мне не понравился. За качество хвалят «Heinz», но он очень сладкий, как и большинство их соусов. Сам покупаю корейский «Obok», хотя по всем требованиям той же «Контрольной закупки» , он проигрывает.
В Корее соус употребляют повсеместно, но продукт для внутреннего рынка совершенно иной, чем то, что попадает к нам. Полезности его вместо обычной соли заключается в том, что соевый соус делают с помощью выпаривания морской воды в бассейнах, с последующим длительным брожением бобов. Поэтому вредный для организма хлористый натрий отсутствует.
Анна Артамонова Соль (хлористый кальций) производят либо выпариванием из морской воды, либо используя залежи каменной соли. Разницы между солью с соусе и обычной солью - нет.

А в соусе, кроме соли, сдержится куча вредных веществ. Например, в соевых бобах есть вещество, которое препятствует усвоению белка организмом. При чем действие этого вещества продолжается длительное время после употребления сои.