Зачем брать перловку и мурыжится с ней, когда есть ячневая крупа?

Цена на ячневую аналогичная. И если брать ячневую по ГОСТ, то там настоящая ячневая, а то ячка по ТУ порой не понять из чего. В принципе и цена и вкус аналогичен перловке, а готовится она намного быстрее и для желудка и кишечника она куда легче чем перловка, которая как ее в армиях называли "керзовый сапог". Не зря перловую кашу сейчас и в армиях запретили.

В общем ячневая по ГОСТ та же перловка, только раздробленная от чего быстрее готовится и легче усваивается, цена таже, в чем прикол брать перловку, замачивать и варить по полчаса-часу, я не пойму!