А чем вы можете объяснить хорошее качество продуктов в СССР?

Биодобавки, загустители, подсластители, ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса, и прочую.... придумали гораздо позже, чтобы мы здохли гораздо раньше. . Слово соя - вообще не существовало в разговорной речи, а сейчас из нее делают буквально все.

Был ГОСТ....вот и все...))Добавляли только то,что положено,никаких заменителей,масло слив-значит масло сливочное...."бурдосили" конечно иногда,но не наглели!...

Слишком широкое обобщение. Яйца были дрянные - обосранные и зачастую тухлые. А вот если дружен с рубщиком на рынке, то мясо можно было взять вкусное. Ранше комбикормов не было, а скот кормили травой и сеном, изредка силосом. Магазинная же говядина была так себе - в колхозах коров не кормили.

Наличием ГОСТов.

Не была так развита хим. промышленность.

просто тогда не знали что если мясо окуни в хим раствор оно при разлагании сейчас не воняет они тогда и молоко не знали что если антибиотик вкинуть то месяц не скисает

Качество тоже хромало. А объясняется просто - ГОСТы были другие. Например советский ГОСТ в котором было прописано сколько и какого мяса должно содержаться в 100 кг колбасы (если не ошибаюсь ГОСТ 23670-79) утратил силу в 2003 году. С этого момента ГОСТом предусмотрено, что колбаса должна делаться из мяса (чтоб называться мясным продуктом колбасе достаточно иметь 10% мяса - любого) и соответствовать по содержанию не мяса, а белков, жиров и углеводов. Иными словами можно взять пищевые волокна (отжимки от апельсинов широко используются как пищевой наполнитель, они не имеют ни вкуса, ни запаха) , добавить к ним 10 % мяса самого поганого качества, абы не нарушать санитарные нормы, добавить к этой смеси необходимое количество сала или просто животного жира, соевого белка и глюкозы. Скрасить это всё красителем, бензоатом натрия и ароматизатором, засунуть в белковую оболочку с рисунком "жил", обтереть жидким дымом и вот у вас уже будут подкопчёные сардельки в натуральной оболочке. Для пущей важности можно ещё влагоудерживающий агент добавить.

http://novayaera-msk.ru/page486509
http://novayaera-msk.ru/page838115
http://www.belcon.ru/
http://ttr.in.ua/ru/jivotnij_belok/pro_gel_a-95.html

А никому это было неинтересно. Все магазины и фабрики, производящие продукты питания, были государственные. Прибыль никго не интересовала, главное было - выполнить план.

И колбаса была дрянная, и крупа грязная, и сыр отвратительный. Мифы, не иначе)))

ответственностью. за несоответствие госту было серьезное наказание. в свое время технологу консервного комбината, после того как покупатель отравился консервой, дали срок 20 лет.

только ГОСТОМ-это был для всех закон. и за отступления от него спрашивали лично с директора. кстати-по Госту от 72 года этанол относится к наркотическим препаратам. а сейчас-нет. вот что деньги делают

в СССР был не только недовес и недолив, но и гнилое подсовывали. Много гнилого было в овощных магазинах. И никому выбирать не разрешалось. Тухлое мясо и рыбу заворачивали в бумагу и выдавали взамен чека. Что бы вернуть свои деньги нужно потратить много сил и нервов. Хамства и тогда и сейчас не ограниченно.

Плохой паматью.

Всё что было 20-30 лет назад кажется радужнее и краше. Но это не значит что так и было в самом деле.

все было природнее... а теперь на этом делают прибыль... в союзе посадил росло гнило пропало всем было по.. . а капиталистам попробуй вырасти и заплати рабам за перевозку.... проще химаря влупить ипродать дешевле и прибыль иметь