Можно ли употреблять в пищу мясо белки (которая по деревьям скачет)?

Нет. Сейчас даже мясо медведей живущих в тайге нужно проверять. Вероятность заразы велика. А белку видимо ты грохнул в парке?

Сначала поймай!...особенно после Нового Года!)))).))

Естественно.

Зачем. ? Мне бы было жалко белочку.

Беличье мясо очень вкусное, с запахом орешков, жирное. Но очень быстро портится. . В Сибири охотники его с удовольствием едят. Жарят и в суп кладут

Бельчатина готовится дольше, чем традиционные мясные блюда. Мясо белки можно и варить, и жарить. Варить мясо белки нужно около двух часов в воде или бульоне, пока оно не станет мягким. Чтобы прожарить мясо — разрежьте его на куски, замаринуйте в специях и обваляйте в муке. Обжаривайте мясо белки до золотистого цвета, затем тушите на медленном огне 30 минут. Как подготовить мясо белки перед приготовлением блюд:
1) промойте мясо в большом количестве воды;
2) оставьте бельчатину в подсоленной воде, пока мясо не начнет белеть;
3) выньте внутренности с помощью острого ножа: сделайте надрез от ребер к нижней части, аккуратно удалите мочевой пузырь, затем все остальные органы. Отрежьте голову и лапы. Рецепт приготовления тушеной белки
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белки тушки — 3 шт.
Вода — 2850 г
Бекон — 60 г
Кайенский перец — 1/4 ч. л.
Лук — 230 г
Помидоры сушеные — 900 г
Картофель — 450 г
Фасоль — 450 г
Кукуруза — 450 Г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разрезаем мясо белок на части, ложим в кастрюлю с водой. Доводим воду до кипения, уменьшаем огонь, варим мясо еще 1,5 - 2 часа, пока оно не станет мягким. Вынимаем мясо из бульона, удаляем из него все кости, ложим обратно в бульон. Бекон и картофель нарезаем кубиками. Мелко нарезаем лук. Добавляем к мясу белки бекон, кайенский перец, нарезанный лук, картофель и сушеные помидоры. Солим и перчим по вкусу. В кастрюлю ложим фасоль, тушим массу около часа. Добавляем в кастрюлю кукурузу и варим в течение 10 минут.

Кстати.. .
Беличьи задки (задняя филейная часть тушки) -средство от энуреза у детей.. .
А белочка из кедрача орешками кедровыми отдаёт...

Можно, конечно. Просто в приготовлении его есть некоторые тонкости.