Соевый изолированный белок - Соевый Изолят содержит более 90 % белка
Выгоды применения изолированного соевого белка - ИСБ: 1. Повышение экономических показателей производства продуктов питания
2.Улучшение качества готовой продукции
3. Упрощение и стабильность технологического процесса производства
Использование изолированных соевых белков и пищевых добавок значительно повышает экономические показатели производства продуктов питания за счёт повышения рентабельности производства, увеличения выхода готовой продукции и повышению объёмов продаж.
Так 1 кг изолированного соевого белка заменяет до 7 кг жилованной (без костей и жил) говядины, свинины, конины и мяса птицы, тем самым, сберегая до 80 % денежных средств на сырьё при производстве продуктов питания, улучшая при этом их питательность.
Более 300 действующих рецептур позволяют немедленно начать производство колбас, паштетов и пельменей из говядины, свинины, конины и мяса птицы с использованием изолированного соевого белка и пищевых добавок.
Покупка и выбор продуктов
Употребляете ли вы в пищу соевый белок?
Специально нет, но вполне возможно, в составе других продуктов. Его же сейчас везде суют, к сожалению.
Хотя колбасы и другие полуфабрикаты не покупаю.
Хотя колбасы и другие полуфабрикаты не покупаю.
Да. Кроме того, что он есть во многих обычных продуках я ем тофу, соевые ростки, соевое мясо ит. д. Я вегетарианка и для меня это нормально.
Да он сейчас во всех продуктах, даже в шоколаде, так что поневоле приходиться употреблять
сама нет, но он почти во всех продуктах есть
постоянно, но не специально. пробовал соевое мясо - тот ещё "деликатес"...
Да, употребляю соевое мясо
редко
Похожие вопросы
- Почему в колбасы, сосиски, замороженные котлеты, пельмени добавляют соевый белок, свиную кожу и прочие дешевые субпродукты?
- Можно ли употреблять в пищу мясо белки (которая по деревьям скачет)?
- Чистые компоненты пищи: жиры, белки и углеводы. Жиры и углеводы получили (масла и сахар) . А почему не получен белок?
- Какие вы знаете способы введения соевого белка в мясные продукты?
- В пельмени какой ценовой категории кладут мясо, а не а не молотые телячьи носы, хвосты, поросячьи уши и соевый белок?
- Грудинка свиная зачем в её составе соевый белок?
- Почему в колбасах и сосисках в составе часто присутствует мясо птицы мех. обвалки, белковый стабилизатор и соевый белок?
- Если запретить добавлять соевый белок в колбасные изделия, котлеты и пельмени. Насколько вырастет цена этих продуктов?
- В Монетке была колбаса подписанная "мясной продукт". В составе есть соевый белок. Какова его регламентированная доля?
- Почему при производстве пельменей и т. д. используют мясную муку и соевый белок, а не мраморную говядину по 500 $ за кг?