В Монетке была колбаса подписанная "мясной продукт". В составе есть соевый белок. Какова его регламентированная доля?

Сейчас НИЧЕГО нет!! Сколько насыпят!!

ТУ - сколько получилось - столько и положили.

3.6 продукт из мяса категории А: Продукт из мяса с массовой долей мышечной ткани в рецептуре свыше 80,0%.

3.7 продукт из мяса категории Б: Продукт из мяса с массовой долей мышечной ткани в рецептуре свыше 60,0% до 80,0% включительно.

3.8 продукты из мяса категории В: Продукт из мяса с массовой долей мышечной ткани в рецептуре свыше 40,0% до 60,0% включительно.

3.9 продукты из мяса категории Г: Продукт из мяса с массовой долей мышечной ткани в рецептуре свыше 20,0% до 40,0% включительно.

3.10 продукты из мяса категории Д: Продукт из мяса с массовой долей мышечной ткани в рецептуре свыше 5,0% до 20,0% включительно.

в мясном или молочном "продукте" не бывает ни мяса ни молока, только химия и парфюм, вот их состав

это редкость, попался честный производитель, указал, что это мясной продукт и сои всего 10 %. большинство умудряются в лабораторию дать нормальный кусок, а на реализацию продукт с безотходной технологией. шкура, копыта, кости нанотехнологиями превращаются в микросубстанцию, добавляется 75 % геномодифицированной сои, хим. вкусовые добавки.. даже экспертам нравится эта колбаса .21 век, прогресс !

ну вообще там может не быть мяса как такового вообще ни грамма только шкурки да копыта. тут все на совести производителя