Если запретить добавлять соевый белок в колбасные изделия, котлеты и пельмени. Насколько вырастет цена этих продуктов?

Процентов на 80 -90, некоторые виды колбасы и пельменей вообще пропадут, ибо мяса в них нет. Цена возрастёт из за дефицита мяса, его просто будет не хватать.

Да она и с соей вырастет

от 5 раз

мы тогда вернемся к дефициту 80х годов.
если запретить контрафакт и подделки - полки магазинов опустеют

В три раза, но люди получат натуральный полезный продукт, ХОТЯ многим такая колбаса будет не по карману. Итог, такой продукт экономический не выгоден.

А с чего вы решили что туда добавляют исключительно соевый белок ?
Этот белок не такая уж и дешевка и не во все такие продукты его на производстве добавляют .Чаще всего и в еще большем количестве в вышеперечисленные изделия добавляют крупы, крахмал, муку и не заморачиваются
Кроме того в этих изделиях содержится значительная доля дешевого мяса, (например кур) и того что называют последствиями так называемой их обвалки
Все там молотят вместе с костями и хрящами и добавляют собственно к свинине и говядине
В ход идет все помимо химии, красителей, специй и приправ: сало, шкура, сухожилия, кровь, жировая ткань, казеин и тд и тп
Так что дело вовсе не только и не столько в соевом белке
А если использовать одно только мясо, то конечно это будут золотые пельмени и колбаски

Ну цена свинины + плюс цена обработки + 100% накрутки, чтоб не ошибиться... Считайте сами

Многие уж простите что дети малые... верят во всякую фигню какую распространяют Оля мясокомбинат . А давайте посчитаем Сколько будет стоить колбаса из мяса, какая там сейчас закупочная цена на свинину и говядину.. Свинина если память не изменяет рублей 140 за кг, говядина что-то в районе 200 давайте сделаем так 100руб свинина и 150 говядина. Ну вот обычная колбаса Ну возьмём давайте ветчину рубленую.... В неё идет на килограмм готовой продукции 650 г говядины 300 г свинины 50 г хребтового шпика Ну то что это мясо специально подготовленное опустим Ну вот у нас вышло 145 руб стоимость одного мясо по закупочной цене вместе с костями со шкурой с кишками Это цена живого веса если посмотреть процентный отход я вот прямо сейчас вот программы не помню, Насте поэтому Но это где-то около 40% значит ьт если 145 это 100% + 40% это у нас получается 203 р только за одно мясо а теперь издержки на производство, чтобы сделать подготовленное мясо нужно помещение с поддержанием температуры до плюс 6 градусов. То есть холодильниками и мясо ферментируется в районе недели... вот и посчитайте Сколько электричества сожрет ваш холодильник за неделю ещё маленькая такая штука мясо нужно перекладывать нижние слои в верх верхний слой вниз то есть в этом помещении будут находиться люди и дверь холодильника будет открываться закрываться то есть холодильник будет работать в напряженных условиях. Для посола также туда включается соль, специи, консерванты ну для тех кто не хочет болеть ботулизмом. Теперь денежки нужно добавить за рабочие руки, земельный налог, транспортный налог, налог на добавленную стоимость, налог на строение, зарплата рабочим, ну и самое главное... Жадность и это мы пока ещё не выехали из ворот мясокомбината... А если взять ещё прибавить 1 2 перекупов Какие любят ездить на x6 в тёплые страны отдыхать ть и так себе мало В чём отказывать потом прибавить моржом магазина то что-то сумма получается dasis fantastish в районе 1.000 руб....

Не насколько. Сейчас полно мясных изделий без растительного белка по вполне нормальным ценам.
Да и соевый белок уже не актуален, сейчас в нижнем ценовом сегменте рулит мясо птицы механической обвалки.

И цена и энергетическая ценность
Лучше пусть бадяжат

Хм. Я думаю, прежде всего сократится производство