Любите ли вы ИМБИРЬ? В каком виде его употребляете?

Про маринованный имбирь в суши, чай и кофе с имбирем, засахаренный имбирь повторятся не буду - очень многие это любят.
Добавлю что не мыслю куриный бульон без кусочка свежего имбиря, причем в конце варки его можно просто выкинуть, очень многие китайские блюда в своем составе имеют имбирь.

Не могу представить маринад для курицы, дичи кролика, без имбиря и чеснока мелко натертых, иногда по настроению в маринад добавляю соевый соус, иногда сметану, майонез, лимонный сок, апельсиновый сок, замариновать на несколько часов (если торопитесь то 30 мин тоже хорошо) - непередаваемый вкус и аромат

напиток из свежего и сухой в блюда индийской кухни

фчае

Только маринованный, готовлю дома роллы. и так просто могу слопать.

Засахаренный с чаем. Оторваться не могу.

Иногда добавляю в кофе. А так с суши. Квашенный или соленый.

Рис со свининой и овощами. Вам понадобится: Рис длиннозерный - 300 г
Соль - 1.5 чайной ложки.
Свиная шейка - 400 г
Лук - 100 г
Чеснок дольки - 3 шт
Имбирь свежий - 5 см
Морковь - 100 г
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт.
Горошек зеленый замороженый - 100 г

Приготовление:

1. Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
2. Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см.
3. Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
4. На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
5. Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный) . Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
6. Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

завариваю его и пью как чай

Готовлю мясо в маринаде с коньяком и имбирем, зимой пьем чай с имбирем. Хорошо согревает.

а я вот имбирь не люблю

В виде специи использую, но спокойно обойтись и без него могу, потому что могу и совсем без специй вкусное блюдо приготовить.

Тыквенный суп с имбирем.
тыква — 600 гр. морковь — з00 гр. лук, сладкий перец - по 1 шт. чеснок — 3 зубчикакорень имбиря, зелень, сольрастительное масло — 2 столовых ложки

Подробный рецепт расписан здесь: interesnaja-kulinarija.ru/vse-retsepty/sup-s-tykvoy-i-imbirem/

Люблю имбирный чай с медом, также маринованный имбирь к рыбу, рису.... супер для здоровья

а я свежий имбирь, кусочек небольшой, добавляю в первые жидкие блюда, от него приятный пряный привкус. еще кофе с имбирем вкусно. главное не переборщить