Как называется Орех, который находится внутри урюка? И можно ли его найти в продаже?

ЭТО называется, абрикосовая косточка. В продаже видела.

в Питере в Ашане и на рынках продаются - ядра абрикосовых косточек

Абрикосовая косточка.
Продаются и чищеные, и в скорлупе. Смотри на рынках у южных гостей. Вроде видела в Ашане чищеные, но уже не уверена.

Урюк - это сушёный абрикос.
Абрикосовые косточки по вкусу напоминают миндаль. Продаются, обычно, на рынках и ярмарках в рядах с орехами и сухофруктами.

Шурданак - уникальный деликатес от Узбекистана.
Шурданак - это косточка абрикоса испеченная в древесной золе, уникальный продукт, который изготовляют только к центральной азиатской зоне, имеет удивительный вкус и аромат. Традиция изготовления Шурданак сконцентрирована главным образом в Узбекистане. Является превосходной закуской, полезный, легко усвояемый и низкокалорийный продукт. Шурданак не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов.

Технология изготавливания этого продукта включает только естественные методы обработки - выдерживая косточки абрикоса в соли и в угле печи.

найти легко, в магазинах, где орехи и цукаты на развес - ядра абрикосовых косточек

Мало того что вкусный, ещё и ядовитый. Про амигдалин что-нибудь слышали? Загуглите на досуге. ))))

Косточки абрикосовые!!!

раньше продавали, как абрикосовую косточку. Может во фруктовых лавках с продавцами из Узбекистана или Таджикистана это еще найти можно, а в магазинах давно не видела. Есть ее надо очень ограниченно из-за достаточно большого количества синильной кислоты- можно не слабо отравиться если переесть.

Хорошее профилактическое средство от рака. В косточках абрикоса находится ЛАЭТРИЛ - АМИГДАЛИН - Б 17.
Есть их надо 7-8 штук в день для профилактики.