Где лучше купить мясо и фарш? В магазине или на рынке?

на рынке у приличных продавцов всегда есть мясорубка, выбираете мясо и его при Вас прокручивают, НО смотрите внимательно, это должно быть при ВАС, а не в подсобке.. и пока выбираете мясо не говорите что на фарш, выбирайте сами.. а в магазинном фарше всегда много жира, часто субпродукты, под словом говядина они понимают всю тушу целиком, и даже немного курицу, если та лежала рядом...

в магазине или на рынке

фарш не стоит покупать, в лучшем случае это заветренные обрезки, в худшем перемолотые кости, куриная кожа, свиная шкура и т. д. Хотя некоторые мои знакомые, не умеющие готовить, хвалят фарш Мираторг, вроде там мясо есть

раз на раз... бывают старые животные

Ох.... Все относительно.. Можно и в супермаркете купить фарш в лотке, верх-красный. низ-коричневый. Где мои 17 лет? На ул. Ленина, в Риге. Купила в магазине парное мясо с сахарной косточкой (сустав), мясо при тебе прокрутили, косточку сверху положили...

и там и там можно купить такое г.... ведь на фарш идет вся обрезь, пленки, сухожилия..

Самой приготовить.... или на некоторых рынках мясо, которое Вы купили перекручивают на фарш по вашему желанию, это самое лучшее, если нет мясорубки...

Мясо лучше на рынке, в магазе оно резиновое. А вот фарш лучше самим. Не потому что вкуснее, а потому что за кучей специй не разглядеть просрочку.

однозначно покупать мясо на рынке... из него САМОЙ делать фарш

Все зависит от продавца и поставщика, я например свинину и баранину беру на рынке, а говядину в магазине, фарш в другом магазине. все приходит с опытом сколько раз на такой поршивый фарш и мясо нарывалась.

я покупаю в рынке там всегда товар свежий

Я например пользуюсь сервисом «Фермы в Авоське», где напрямую покупаю продукты питания. avoska-mp. com убрать пробел. там кстати можно и продавать

Я вообще склоняюсь к тому что надо брать всегда свежее. А где брать это уже где какое мясо попадется. Лучше задаться другим вопросом, какая компания поставляет всегда свежее мясо и тогда вопрос отпадет сам с собой. Я вот лично всегда покупаю мясо только от компании Истрапродукт meatprod.ru Уже давно у них покупаю, потому что всегда свежее и хорошее мясо, ни разу не было такого, чтоб продали плохое. Плюс из их мяса очень вкусные блюда получаются. У них есть сеть магазинов, так что получается, я покупаю в магазине. Ну опять же это не совсем показатель, зависит все от самого качества продукции. В той которую я покупаю уверен.

Лучше купить грудку и самому дома перекрутить на мясорубку. А купить в специальных мясных магазинах

В магазине, там если что хоть поменять можно